第一章·概述001
第一節(jié)·洋蔥的歷史起源002
第二節(jié)·洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效003
第三節(jié)·洋蔥的種類與分布004
一、洋蔥的主要分類004
二、洋蔥的主要分布006
第二章·洋蔥育種的生物學(xué)基礎(chǔ)009-
第一節(jié)·洋蔥的形態(tài)特征010
一、洋蔥根系的形態(tài)特征010
二、洋蔥莖的形態(tài)特征010
三、洋蔥葉和芽的形態(tài)特征011
四、洋蔥花的形態(tài)特征011
五、洋蔥種子的形態(tài)特征012
第二節(jié)·洋蔥生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求013

一、溫度013
二、水分013
三、光照014
四、肥料014
第三節(jié)·洋蔥的生育周期015
一、發(fā)芽期015
二、幼苗期015
三、植株旺盛生長(zhǎng)期016
四、鱗莖膨大期016
五、鱗莖休眠期016
六、生殖生長(zhǎng)期017
第四節(jié)·洋蔥主要性狀的遺傳規(guī)律018
一、鱗莖顏色018
二、鱗莖形狀和大小019
三、熟性019
四、干物質(zhì)含量020
五、辛辣味021
六、鱗莖單芯率021
七、抽薹性022
八、耐貯性022
九、抗病性023
第三章·洋蔥常規(guī)育種技術(shù)025-
第一節(jié)·洋蔥育種的歷史、現(xiàn)狀與趨勢(shì)026
一、洋蔥育種的歷史與現(xiàn)狀026
二、洋蔥育種的挑戰(zhàn)與未來趨勢(shì)029
第二節(jié)·洋蔥育種目標(biāo)030
一、豐產(chǎn)性030
二、品質(zhì)030
三、抗病性031
四、耐貯性031
五、其他育種目標(biāo)032
第三節(jié)·洋蔥種質(zhì)資源033
一、洋蔥種質(zhì)資源的收集033
二、洋蔥種質(zhì)資源的保存033
三、洋蔥種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)與鑒定034
四、洋蔥種質(zhì)資源的創(chuàng)新與利用034
第四節(jié)·洋蔥選擇育種036
一、選擇育種的原理036
二、選擇育種的方法037
三、選擇育種的程序與要點(diǎn)038
第五節(jié)·洋蔥雜交育種039
一、雜交育種的原理與意義039
二、親本的選擇與選配039
三、洋蔥雜交技術(shù)與方法041
四、洋蔥雜種后代的選擇與培育041
第六節(jié)·洋蔥田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)與管理043
一、田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則與方法043
二、試驗(yàn)地的選擇與準(zhǔn)備044
三、播種與定植管理044
四、田間觀察與數(shù)據(jù)記錄044
第七節(jié)·品種比較與良種繁育046
一、品種比較046
二、良種繁育047
第四章·洋蔥優(yōu)勢(shì)育種技術(shù)049
第一節(jié)·洋蔥細(xì)胞質(zhì)雄性不育的發(fā)現(xiàn)及類型051
第二節(jié)·洋蔥細(xì)胞質(zhì)雄性不育的機(jī)理研究053
一、細(xì)胞形態(tài)學(xué)研究053
二、生理生化研究054
三、分子生物學(xué)研究055
四、高通量組學(xué)研究057
第三節(jié)·洋蔥細(xì)胞質(zhì)雄性不育標(biāo)記的開發(fā)與應(yīng)用058
一、洋蔥雄性不育RFLP標(biāo)記058
二、基于PCR的洋蔥細(xì)胞質(zhì)不育分子標(biāo)記059
三、細(xì)胞質(zhì)雄性不育SNP標(biāo)記060
第四節(jié)·洋蔥育性恢復(fù)基因標(biāo)記的開發(fā)與應(yīng)用061
第五章·洋蔥單倍體育種技術(shù)與實(shí)踐063
第一節(jié)·單倍體育種技術(shù)的意義064
第二節(jié)·洋蔥單倍體的誘導(dǎo)途徑065
一、通過雄核發(fā)育途徑誘導(dǎo)單倍體065
二、通過雌核發(fā)育途徑誘導(dǎo)單倍體065
第三節(jié)·影響洋蔥雌核發(fā)育的因素067
一、基因型067
二、培養(yǎng)器官的選擇068
三、雌核發(fā)育的適宜時(shí)期068
四、培養(yǎng)基組成068
五、環(huán)境因素069
第四節(jié)·單倍體鑒定及加倍方法070
一、單倍體鑒定技術(shù)070
二、單倍體的加倍方法071
第五節(jié)·單倍體育種技術(shù)在洋蔥育種中的應(yīng)用073
一、單倍體誘導(dǎo)過程073
二、單倍體誘導(dǎo)結(jié)果077
第六章·洋蔥分子育種技術(shù)087
第一節(jié)·分子標(biāo)記輔助育種088
一、分子標(biāo)記輔助育種的概念和優(yōu)點(diǎn)088
二、分子標(biāo)記在洋蔥育種中的應(yīng)用088
第二節(jié)·基因組學(xué)與關(guān)聯(lián)分析092
第三節(jié)·洋蔥遺傳轉(zhuǎn)化體系093
一、洋蔥離體再生技術(shù)093
二、遺傳轉(zhuǎn)化體系094
第四節(jié)·洋蔥誘變育種095
第七章·分子標(biāo)記輔助選擇在洋蔥育種中的實(shí)踐097
第一節(jié)·細(xì)胞質(zhì)雄性不育分子標(biāo)記技術(shù)098
一、洋蔥細(xì)胞質(zhì)雄性不育顯性SCAR標(biāo)記的開發(fā)及其應(yīng)用098
二、洋蔥細(xì)胞質(zhì)雄性不育共顯性分子標(biāo)記的開發(fā)及其應(yīng)用102
三、洋蔥細(xì)胞質(zhì)雄性不育雙顯性分子標(biāo)記開發(fā)及其應(yīng)用105
四、洋蔥細(xì)胞質(zhì)雄性不育HRM分子標(biāo)記的開發(fā)及其應(yīng)用109
第二節(jié)·細(xì)胞核雄性不育分子標(biāo)記技術(shù)114
一、洋蔥細(xì)胞核雄性不育顯性SCAR標(biāo)記的開發(fā)及其應(yīng)用114
二、洋蔥細(xì)胞核雄性不育基因的共顯性SCAR標(biāo)記的開發(fā)及其應(yīng)用119
三、洋蔥細(xì)胞核雄性不育高通量分子標(biāo)記的開發(fā)及其應(yīng)用123
四、洋蔥雄性不育相關(guān)分子標(biāo)記的其他應(yīng)用127
第三節(jié)·分子標(biāo)記技術(shù)在洋蔥鱗莖顏色選擇中的實(shí)踐132
參考文獻(xiàn)136