關東州男性最主要的職業(yè)是農業(yè)，其次是工業(yè)和商業(yè)。滿鐵附屬地男性最主要的職業(yè)是商業(yè)和工業(yè)，其次是交通業(yè)和礦業(yè)。女性總體上以無業(yè)（或從事家事）為主，不過滿鐵附屬地和關東州的旅順大連市區(qū)等城市化水平較高的地區(qū)，女性無業(yè)率要低一些，這些地區(qū)的女性最重要的職業(yè)是商業(yè)，而在關東州的農村地區(qū)，女性最重要的職業(yè)是農業(yè)。
對各行業(yè)從業(yè)人員的階級構成（雇人、自雇、被雇）的分析表明，自雇比例高個體經營多的行業(yè)，平均每個雇主雇傭的雇工少，而個體經營少的行業(yè)，平均每個雇主雇傭的雇工多，兩個指標從不同角度反映了某一行業(yè)經營的集中程度。此外，如果雇主大量集中在某一行業(yè)，說明這一行業(yè)經營規(guī)模小，如果自雇者大量集中在某一行業(yè)，說明這一行業(yè)雇傭關系不發(fā)達。農業(yè)和商業(yè)就是這種情況，這些行業(yè)往往經營規(guī)模小，同時雇傭關系也不發(fā)達。
對分年齡職業(yè)結構的研究表明，在30歲以后，隨著年齡的增長，越來越多的人從其他行業(yè)（尤其是礦業(yè)、工業(yè)和交通業(yè)）中撤出，轉向農業(yè)和商業(yè)。而對于30歲以內的青年男性來說，礦業(yè)和交通業(yè)是年齡結構偏高的行業(yè)，而家事使用人是年齡結構偏低的行業(yè)，其他行業(yè)介于兩者之間。
對各行業(yè)婚姻狀況的研究表明，從事商業(yè)者在離婚者中所占比例遠超過其在總人口中的比例，說明經商者的離婚率遠高于正常水平。女性的情況有所不同，可能是離婚后生計無著才被迫從事商業(yè)，離婚女性的無業(yè)率遠低于未婚、有偶和喪偶者的水平，也說明了這一點。除家事使用人外，各行業(yè)在男性有偶者中的比例，都高于其在總人口中的比例，而男性有偶者中無業(yè)者的比例，則遠遠低于總人口中無業(yè)者的比例，即使存在無業(yè)者中未成年人較多的情況，也充分說明了男性就業(yè)對于其婚姻的重要性。關東州男性喪偶者中從事農業(yè)的比例，遠超過總人口中務農的比例，說明了農業(yè)勞動者年齡結構偏老，以及再婚率較低的事實。對于男性來說，家事使用人的未婚率最高，這與其比較年幼有關。從事礦業(yè)者的未婚率也很高，而這與年齡無關，說明礦工是一個結婚較難的群體。從事農業(yè)、商業(yè)等傳統(tǒng)職業(yè)的男性，有偶率最高。對于女性來說，除了農業(yè)和水產業(yè)外，其他職業(yè)都保持相當高的未婚率和較低的有偶率。家事使用人、其他行業(yè)、工業(yè)、公務與自由職業(yè)的女性喪偶率最高，說明女性喪偶后為維持生計，多從事此類職業(yè)。值得注意的是，除農業(yè)和水產業(yè)外其他職業(yè)的女性，離婚率都遠高于男性。