本書為生產與運作管理教材，圍繞相關實務操作，突出了管理崗位和工作任務所需的知識、技能要求，內容涵蓋生產與運作概述、選址問題、工作計劃與組織、產品開發(fā)項目管理等方面。在闡述理論知識的同時，穿插了大量案例，每章附有習題。
第一章認識和理解生產與運作管理
1.1生產與運作管理的概念
1.2生產與運作管理的職能范圍和內容
1.3生產與運作戰(zhàn)略
1.4生產與運作類型
1.5生產過程組織
第二章選址與設施布置
2.1設施選址
2.2制造業(yè)的設施布置
2.3非制造業(yè)的設施布置
第三章工作設計與組織
3.1勞動生產率
3.2工作設計
3.3勞動組織
第四章生產與運作計劃 第一章認識和理解生產與運作管理
1.1生產與運作管理的概念
1.2生產與運作管理的職能范圍和內容
1.3生產與運作戰(zhàn)略
1.4生產與運作類型
1.5生產過程組織
第二章選址與設施布置
2.1設施選址
2.2制造業(yè)的設施布置
2.3非制造業(yè)的設施布置
第三章工作設計與組織
3.1勞動生產率
3.2工作設計
3.3勞動組織
第四章生產與運作計劃
4.1生產與運作計劃概述
4.2綜合生產計劃與主生產計劃
4.3生產作業(yè)計劃
4.4生產能力計劃
第五章質量管理與控制
5.1質量管理概述
5.2生產運作過程的質量管理
5.3全面質量管理
5.4質量管理與控制的方法
5.5質量管理體系與質量認證
第六章產品開發(fā)和生產與運作的流程設計
6.1產品開發(fā)與設計程序
6.2生產與運作流程設計
6.3選擇生產與運作技術
第七章生產與運作中的物流管理
7.1企業(yè)供應鏈采購管理
7.2企業(yè)供應鏈庫存管理與控制
7.3現(xiàn)場物料管理
第八章現(xiàn)場管理
8.1生產現(xiàn)場管理概述
8.2定置管理
8.35S管理
8.4目視管理
8.5作業(yè)排序
第九章設備與工具管理
9.1企業(yè)設備管理概述
9.2企業(yè)設備使用中的管理
9.3企業(yè)設備的更新和技術改造
第十章項目管理
10.1項目管理概述
10.2網(wǎng)絡計劃技術
10.3網(wǎng)絡計劃的優(yōu)化
第十一章生產成本控制與經(jīng)濟核算
11.1生產成本控制
11.2生產系統(tǒng)的經(jīng)濟核算
11.3生產系統(tǒng)的經(jīng)濟活動分析
第十二章先進的生產方式
12.1先進生產方式概述
12.2主要先進生產方式
參考文獻
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