 書單推薦 新書推薦 |
美食日語 
定 價：18 元
當(dāng)前圖書已被 3 所學(xué)校薦購過！
查看明細(xì)
9 7 0 8 2 7 8 3 5 1 1 2 9
提到日本料理,很多人會想到壽司、懷石料理、天婦羅、日式咖喱、章魚燒等美食。日本的飲食文化有著悠久的歷史,它的演變是文化交流的產(chǎn)物。“和食”這種文化,在漫長的發(fā)展過程中,雖然是以稻米為主軸的,但也吸收了從許多國家傳播來的各種食材和烹飪技術(shù),才逐漸形成了今天日本的餐飲體系。而且,它就是日本歷史的產(chǎn)物,能夠清楚地揭示生活文化以及包括藝術(shù)、宗教、思想體系等在內(nèi)的日本文化的本質(zhì)。
現(xiàn)在日本料理正在被越來越多的人認(rèn)識和喜歡,無論是簡單悅目的壽司還是鮮香多汁的日式烤肉,無論是鮮艷精致的生魚片還是簡單別致的天婦羅,日本料理在人們心中的印象總是內(nèi)斂且令人賞心悅目,其簡單健康的飲食方式也是我們所提倡的。日式料理注重色、香、味、美,少脂肪,多蔬菜,而且味道獨特,令人唇齒留香。日式料理雖然外表看上去樸實無華,但其中也有著許多動人的細(xì)節(jié),顯得清雅卓然。
你還可能感興趣
我要評論
|
