蔬菜生產是高職園藝專業(yè)的主要專業(yè)課之一，本書劃分為蔬菜生產基礎、蔬菜生產專業(yè)技能、瓜類蔬菜生產、茄果類蔬菜生產、豆類蔬菜生產等專題12個單元。各單元設立若干個具有生產實訓性的項目或任務。