本書(shū)共分為基礎(chǔ)知識(shí)、衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù)兩章，主要內(nèi)容包括：定義和范疇、特性、分類(lèi)、應(yīng)用原則、發(fā)展方向、法律適用、常用檢測(cè)指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)等。