目錄
第一章 緒論1
第一節(jié)　教學(xué)目的及基本要求1
第二節(jié)　誤差、數(shù)據(jù)處理及表達(dá)4
第三節(jié)　實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)20
第二章　熱力學(xué)實(shí)驗(yàn)23
實(shí)驗(yàn)2.1　恒溫水浴的組裝及性能測試23
實(shí)驗(yàn)2.2　溶解熱的測定27
實(shí)驗(yàn)2.3　純液體飽和蒸氣壓的測定34
實(shí)驗(yàn)2.4　凝固點(diǎn)降低法測定摩爾質(zhì)量40
實(shí)驗(yàn)2.5　雙液系的氣-液平衡相圖46
實(shí)驗(yàn)2.6　二組分固-液相圖及步冷曲線的繪制53
實(shí)驗(yàn)2.7　用差熱分析法測定NaNO3的相變熱64
實(shí)驗(yàn)2.8　分光光度法測絡(luò)合物的穩(wěn)定常數(shù)72
第三章　電化學(xué)實(shí)驗(yàn)80
實(shí)驗(yàn)3.1　原電池電動勢的測定及應(yīng)用80
實(shí)驗(yàn)3.2　電勢-pH曲線的測定86
實(shí)驗(yàn)3.3　乙酸溶液中A3鋼塔菲爾極化曲線的測定93
第四章　動力學(xué)實(shí)驗(yàn)105
實(shí)驗(yàn)4.1　旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)105
實(shí)驗(yàn)4.2　電導(dǎo)率法測定乙酸乙酯皂化反應(yīng)的速率常數(shù)110
實(shí)驗(yàn)4.3　丙酮碘化反應(yīng)的速率方程測定116
實(shí)驗(yàn)4.4　BZ振蕩反應(yīng)122
第五章　膠體表面實(shí)驗(yàn)126
實(shí)驗(yàn)5.1　最大泡壓法測定溶液的表面張力126
實(shí)驗(yàn)5.2　溶液吸附法測定固體比表面積134
實(shí)驗(yàn)5.3　黏度法測定水溶性高聚物相對分子質(zhì)量139
實(shí)驗(yàn)5.4　電導(dǎo)法測定水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度145
實(shí)驗(yàn)5.5　電泳151
第六章　物質(zhì)結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)155
實(shí)驗(yàn)6.1　絡(luò)合物的磁化率測定155
第七章　公共附錄162
附錄一　基本附錄162
附錄二　國際單位制（SI）164
附錄三 基本常數(shù)164