《旅游企業(yè)財務管理》以旅游企業(yè)資金流動為主線，將財務管理按內容劃分為旅游企業(yè)財務管理概論、貨幣時間價值、旅游企業(yè)籌資管理、旅游企業(yè)投資管理、旅游企業(yè)營運資金管理、旅游企業(yè)成本管理、收入管理與股利政策、旅游企業(yè)財務報表分析，共8章。每章都由專門的引導案例引出，中間穿插大量的拓展知識和案例分析，增強知識的趣味性，便于讀者理解和掌握。書中數(shù)據均選取近兩年的較新數(shù)據，增強內容的時效性。每節(jié)后面都設有評估練習，便于讀者對知識的理解與考核。
本書可作為應用型本科和高職高專院校旅游管理專業(yè)財務管理課程的教學用書，也可用于旅游企業(yè)管理人員培訓和自學用書。
旅游業(yè)是指直接為游客提供出行、住宿、餐飲、游覽、購物、娛樂等服務活動的行業(yè)，旅游相關產業(yè)則是指為游客出行提供旅游輔助服務和政府旅游管理服務等活動的產業(yè)。國家統(tǒng)計局核算的結果顯示，我國出境旅游2015年度的營業(yè)收入突破了1？500億元。2015年度在線旅游主要幾家公司的總營業(yè)收入在300億元以內，還不到出境游大盤子的五分之一，出境游無疑是一個巨大的市場。另外，全球經濟下行壓力依然巨大，各國為吸引中國游客紛紛出臺新的簽證政策，加上人民幣于2016年10月1日正式加入SDR，出境游的外部環(huán)境正在不斷變好。所以多家在線旅游企業(yè)和旅行社集團將2016年出境游的重心放在了出境游業(yè)務上，預計2016年出境旅游業(yè)收入將達到2 000億元左右。
中國在世界旅游業(yè)中的地位不斷上升。據世界旅游組織預測，到2020年中國將成為全球最大的國際旅游目的地國家和第四大旅游客源國，世界經濟迅猛發(fā)展，行業(yè)劃分越來越細，旅游會計蓬勃發(fā)展，“重會計，輕財務”“重核算，輕管理”已不適應現(xiàn)代旅游企業(yè)的發(fā)展要求，旅游企業(yè)財務管理應運而生。隨著我國旅游市場的飛速發(fā)展和日益完善，對旅游企業(yè)財務管理的需求越來越大。
本書吸收了許多當前流行的財務管理學教材的優(yōu)點，總結編者多年的財務管理教學與實踐經驗，力求體現(xiàn)以下特色。
�。�1）每章都由專門的引導案例引出，中間穿插大量的拓展知識和案例分析，增強知識的趣味性，便于讀者理解和掌握。
�。�2）數(shù)據均選取近兩年的最新數(shù)據，增強內容的時效性。
（3）每節(jié)后面都設有評估練習，便于讀者對知識的理解與考核。
�。�4）實踐操作性強，結合典型企業(yè)實際案例對旅游企業(yè)財務進行了計算與分析，并提出了合理化建議，使學習者對旅游企業(yè)財務管理有一個總體的把握。
本書介紹了旅游企業(yè)及旅游企業(yè)財務管理的現(xiàn)狀，重點涵蓋旅游企業(yè)籌資管理、投資管理、營運資金管理、成本管理、收入管理及股利分配政策；介紹了旅游企業(yè)資產負債表、利潤表及現(xiàn)金流量表，根據三大報表計算財務比率，并根據計算結果進行財務分析，對企業(yè)發(fā)展提出合理化建議。本書可作為應用型本科和高職高專院校旅游管理專業(yè)財務管理課程的教學用書，同時也可以用于旅游企業(yè)管理人員培訓和自學用書。
本書的內容分為8章，由趙素娟、蘇玲朵主編。趙素娟負責教材的總體結構設計，蘇玲朵總纂全書內容，編寫分工如下：第一章、第三章、第四章由趙素娟編寫；第二章、第五章、第六章、第七章、第八章由蘇玲朵編寫。
本書編寫過程中，我們力求精品，但書中難免有不足之處，懇請讀者批評、指正。
編 者
2016年8月
第一章 旅游企業(yè)財務管理概論1
第一節(jié) 認識旅游企業(yè)2
一、旅游企業(yè)類別3
二、旅游企業(yè)組織形式4
三、旅游企業(yè)特征8
第二節(jié) 旅游企業(yè)財務管理綜述9
一、旅游企業(yè)財務管理的目標9
二、影響財務管理目標實現(xiàn)的
因素10
三、旅游企業(yè)財務管理的
內容14
四、旅游企業(yè)財務管理的
環(huán)節(jié)16
五、旅游企業(yè)財務管理的
方法18
六、旅游企業(yè)財務管理的
原則18
七、旅游企業(yè)財務管理的
環(huán)境20
第二章 貨幣時間價值26
第一節(jié) 復利終值與現(xiàn)值27
一、貨幣時間價值的含義27
二、終值和現(xiàn)值的計算28
第二節(jié) 年金終值與年金現(xiàn)值32
一、普通年金33
二、預付年金35
三、遞延年金36
四、永續(xù)年金38
第三章 旅游企業(yè)籌資管理42
第一節(jié) 旅游企業(yè)籌資概述44
一、旅游企業(yè)籌資動機44
二、旅游企業(yè)籌資管理的
內容47
三、旅游企業(yè)籌資方式49
四、旅游企業(yè)籌資的分類51
五、旅游企業(yè)籌資管理的
原則54
第二節(jié) 資金需要量預測56
一、因素分析法56
二、營業(yè)百分比法57
第三節(jié) 資本成本60
一、資本成本概述60
二、資本成本計算63
第四節(jié) 股權籌資68
一、吸收直接投資68
二、發(fā)行股票72
三、留存收益79
四、股權籌資的優(yōu)缺點80
五、股權籌資案例81
第五節(jié) 債務籌資85
一、銀行借款85
二、發(fā)行公司債券88
三、債務籌資的優(yōu)缺點91
四、債務籌資案例92
第六節(jié) 籌資風險與資本結構97
一、籌資風險97
二、資本結構102
第四章 旅游企業(yè)投資管理110
第一節(jié) 風險與投資的基本
關系112
一、旅游投資風險113
二、投資風險衡量117
第二節(jié) 認識證券投資120
一、證券投資概述121
二、旅游企業(yè)債券投資管理123
三、旅游企業(yè)股票投資管理127
四、旅游企業(yè)證券投資組合
策略與方法132
第三節(jié) 認識項目投資134
一、旅游企業(yè)項目投資概述134
二、旅游企業(yè)項目投資決策
評價指標138
三、旅游企業(yè)固定資產投資
管理144
第五章 旅游企業(yè)營運資金管理152
第一節(jié) 旅游企業(yè)營運資金概述153
一、旅游企業(yè)營運資金的
概念153
二、旅游企業(yè)營運資金的
特點154
三、旅游企業(yè)營運資金管理的
意義154
第二節(jié) 旅游企業(yè)現(xiàn)金管理155
一、旅游企業(yè)現(xiàn)金管理的
目的155
二、現(xiàn)金的成本156
三、最佳現(xiàn)金持有量的確定158
四、現(xiàn)金收支的日常管理164
第三節(jié) 旅游企業(yè)應收賬款管理167
一、應收賬款及其管理的
意義167
二、應收賬款的成本169
三、信用政策169
四、應收賬款的日常管理174
第四節(jié) 旅游企業(yè)存貨管理177
一、存貨及其管理的意義177
二、旅游企業(yè)存貨的功能178
三、存貨成本178
四、存貨經濟批量模型179
五、存貨日常管理183
第六章 旅游企業(yè)成本管理189
第一節(jié) 旅游企業(yè)成本管理概述191
第二節(jié) 旅游企業(yè)成本費用管理195
一、旅游企業(yè)成本費用的
內容195
二、旅游企業(yè)成本費用的
分類198
第三節(jié) 旅游企業(yè)成本費用預算的
編制方法199
一、旅游企業(yè)成本費用預算的
意義199
二、旅游企業(yè)成本費用預算的
編制程序200
三、旅游企業(yè)成本費用預算的
內容200
四、旅游企業(yè)成本費用預算的
分類201
五、旅游企業(yè)成本費用預算的
編制方法201
第四節(jié) 旅游企業(yè)經營保本的
預測206
一、經營保本點及意義206
二、經營保本點預測的方法206
第五節(jié) 旅游企業(yè)成本控制211
一、旅游企業(yè)成本控制的
原則211
二、旅游企業(yè)成本控制的基本
方法212
三、旅游企業(yè)成本控制的基本
程序214
四、旅游企業(yè)主營業(yè)務成本
控制214
五、旅游企業(yè)期間費用控制218
第七章 收入管理與股利政策219
第一節(jié) 旅游企業(yè)收入管理220
一、旅游企業(yè)營業(yè)收入概述221
二、旅游企業(yè)營業(yè)收入的
確認224
三、旅游企業(yè)營業(yè)收入的
意義226
四、旅游企業(yè)營業(yè)收入的回收
方式226
五、旅游企業(yè)營業(yè)收入的
管理227
第二節(jié) 旅游企業(yè)股利分配政策231
一、旅游企業(yè)利潤的概念與
構成231
二、利潤分配概述233
三、影響股利政策的因素239
四、股利分配政策241
第八章 旅游企業(yè)財務報表分析243
第一節(jié) 旅游企業(yè)主要的財務
報表244
一、資產負債表244
二、利潤表246
三、現(xiàn)金流量表248
第二節(jié) 財務比率分析250
一、財務分析概述250
二、基本的財務比率254
三、杜邦財務分析體系262
第三節(jié) 麗江玉龍旅游股份有限
公司財務分析265
一、公司財務狀況分析266
二、態(tài)勢分析277
三、前景展望280
附錄282
參考文獻286
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