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當(dāng)前分類數(shù)量:3326  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 超美味燒烤(書(shū)+1DVD)
    • 超美味燒烤(書(shū)+1DVD)
    • 百映學(xué)苑 著/2016-9-1/ 成都時(shí)代出版社/定價(jià):¥29.8
    • 本書(shū)收錄炭火和烤箱兩種燒烤方式、18種燒烤醬汁制作方法、近120道燒烤美味,每一種都滋味無(wú)窮,讓每個(gè)人都能各享所愛(ài)。書(shū)中還配有燒烤制作小貼士,告訴你烤制秘訣和藏在燒烤里的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí),實(shí)在是貼心至極。相信在看了這些地道、誘人的燒烤示范后,就算是新手,也能做出讓人吮指的美味來(lái)!本書(shū)也可供餐館、酒店經(jīng)營(yíng)者參考,是一本難得的

    • ISBN:9787546416915
  • 暖男食堂
    • 暖男食堂
    • 李未東等著/2016-8-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥35
    • 本書(shū)是熱門(mén)美食視頻IP《食·種男》的圖文版。誘惑美食+當(dāng)紅美男,暖心又暖胃。書(shū)中24個(gè)暖心故事,講述美食背后的孤獨(dú)與溫暖。全書(shū)圖文并茂,內(nèi)容詳細(xì)豐富,文中對(duì)于美食作方式的介紹又非常實(shí)用,可以讓忙碌的上班族也能享受健康而美好的美食。

    • ISBN:9787537266536
  • 這些湯改變了我:60道人氣滋補(bǔ)養(yǎng)生靚湯
    • 這些湯改變了我:60道人氣滋補(bǔ)養(yǎng)生靚湯
    • 甘智榮 著/2016-8-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥29.8
    • 全球華人共同票選,很愛(ài)的60道湯,正式登場(chǎng)!老少咸宜、增強(qiáng)免疫,精華集結(jié),一次滿足!家家必備的保健養(yǎng)生法,就從喝這些湯開(kāi)始。

    • ISBN:9787537266581
  • 0~6歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐
    • 0~6歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐
    • 劉佳 著/2016-8-1/ 中國(guó)人口出版社/定價(jià):¥29.8
    • 為0~6歲寶寶精心設(shè)計(jì)日常食譜,兼顧營(yíng)養(yǎng)與美味,操作簡(jiǎn)單;另外,書(shū)中還有寶寶在不同成長(zhǎng)時(shí)期的飲食要求、智能發(fā)育特點(diǎn)等知識(shí)介紹,根據(jù)寶寶不同階段的吸收和調(diào)節(jié)功能,為不同年齡段的寶寶制定飲食方案。同時(shí),本書(shū)還挑選了幾百道功能餐,來(lái)強(qiáng)化寶寶的免疫力,讓寶寶健康成長(zhǎng)。一書(shū)在手,您也可以做出適齡、好看、好吃、好玩的輔食,讓寶寶從

    • ISBN:9787510144004
  • 孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜-協(xié)和名醫(yī)講堂
    • 孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜-協(xié)和名醫(yī)講堂
    • 馬方,劉鵬舉 著/2016-8-1/ 中國(guó)人口出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本書(shū)從備孕開(kāi)始,將孕前期、孕中期、孕末期、產(chǎn)褥期和哺乳期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充逐一敘述。全書(shū)共分四章,第一章為備孕營(yíng)養(yǎng)充電,第二章為健康、均衡的孕期營(yíng)養(yǎng),第三章為不可忽略的產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng),第四章為恢復(fù)活力的哺乳期營(yíng)養(yǎng)。協(xié)和營(yíng)養(yǎng)科著名營(yíng)養(yǎng)師親筆攥寫(xiě),提出助孕營(yíng)養(yǎng)餐、膳食寶塔的概念,使孕媽媽輕松懷孕,營(yíng)養(yǎng)充沛。另外,專家提出孕期“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)

    • ISBN:9787510144882
  • 懷孕40周同步營(yíng)養(yǎng)三餐
    • 懷孕40周同步營(yíng)養(yǎng)三餐
    • 曾珊/2016-8-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 這是一本孕媽媽40周飲食營(yíng)養(yǎng)指南,讓孕媽媽放心吃,讓胎寶寶健康長(zhǎng)。 一周三餐吃什么和營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)完美同步:直擊孕媽媽和胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn),根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需求制訂相應(yīng)的三餐,宜吃什么,不宜吃什么,打造*孕媽媽的健康營(yíng)養(yǎng)食譜。貼心的日間和晚間加餐,讓常常感到饑餓的孕媽媽長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉。 每餐都有替代方案:不喜歡吃某種食材,不喜

    • ISBN:9787553745022
  • 跟星級(jí)大廚學(xué)做美味小炒(色香味俱全的星級(jí)大廚私房小炒全集)
    • 跟星級(jí)大廚學(xué)做美味小炒(色香味俱全的星級(jí)大廚私房小炒全集)
    • 甘智榮/2016-8-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本書(shū)以常見(jiàn)的小炒食材為綱,介紹了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)五大類別、81種食材的營(yíng)養(yǎng)成分、保健功效、選購(gòu)保存、清洗方法、刀工處理和烹飪技巧,列舉了113道小炒菜品的制作方法,分解各種制作步驟,教讀者選購(gòu)、加工、烹調(diào),讓大自然的恩物完成從市場(chǎng)到餐桌的華麗蛻變。本書(shū)的每一個(gè)菜例均附有精美配圖,部分做法復(fù)雜的菜例還配有制作

    • ISBN:9787537266475
  • 兩個(gè)人的小廚時(shí)光
    • 兩個(gè)人的小廚時(shí)光
    • 吳欣儒Yvonne/2016-8-1/ 中信出版社/定價(jià):¥38
    • 《兩個(gè)人的小廚時(shí)光》精心設(shè)計(jì)*甜蜜用餐的兩個(gè)人料理提案:我們兩人的甜蜜晚餐;只有你和我,幸福的早午餐;下午茶時(shí)光。當(dāng)幸福降臨有了小寶貝后的三人料理提案:21大人小孩都愛(ài)的料理。此外,本書(shū)最后還提供了更靈活隨心的料理秘訣。 《兩個(gè)人的小廚時(shí)光》全書(shū)共6個(gè)篇章,在不到3萬(wàn)字的篇幅里,清晰地提供了每一餐的解決方案: 第1章,

    • ISBN:9787508664750
  • 跟星級(jí)大廚學(xué)做經(jīng)典家常菜(簡(jiǎn)單易學(xué)、豐富多變的星級(jí)家常菜全集)
    • 跟星級(jí)大廚學(xué)做經(jīng)典家常菜(簡(jiǎn)單易學(xué)、豐富多變的星級(jí)家常菜全集)
    • 甘智榮/2016-8-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本書(shū)共分為五章,*章除了介紹常見(jiàn)食材的選購(gòu)與儲(chǔ)存,還羅列出提高料理效率的四大訣竅等烹飪知識(shí);第二章為讀者奉上清脆可口的素涼菜與極具口感的葷涼菜;第三章介紹家常熱菜,既有蔬果菌菇的田園風(fēng)光,也有豬牛羊、雞鴨鵝的禽畜盛宴,更有魚(yú)蝦蟹的水產(chǎn)派對(duì);第四章列舉了舒爽的蔬菜湯、香濃的禽畜湯、鮮甜的水產(chǎn)湯以及清潤(rùn)的甜品湯;第五章介紹

    • ISBN:9787537266468
  • 玻璃罐料理
    • 玻璃罐料理
    • 許凱倫 著/2016-8-1/ 北京聯(lián)合出版公司/定價(jià):¥39.8
    • 本書(shū)由五個(gè)部分組成,家常菜、甜點(diǎn)、沙拉、便當(dāng)和果醬,詳細(xì)介紹了如何用玻璃罐來(lái)制作和儲(chǔ)存各種料理。微波、烘烤、腌漬、蒸煮……各種食用方式,讓玻璃罐料理不僅外表賞心悅目,吃起來(lái)也十分方便。每位作者在介紹每道料理時(shí),除了食材和制作方法,還講述了制作這道料理時(shí)的心情,以及一些細(xì)節(jié)上的貼士,仿佛作者在當(dāng)面與讀者聊天。這不僅是一本

    • ISBN:9787550276567