為了充分發(fā)揮科技是*生產(chǎn)力的功能，打通科技列車的*后一公里問題，中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心組織來自蔬菜生產(chǎn)、科研一線的專家、學者和科技管理人員，共同將國家科技支撐計劃蔬菜作物相關(guān)項目所產(chǎn)生的*科技成果編著本書。該書針對各類主要蔬菜作物的特點，篩選凝練了蔬菜的新品種、新技術(shù)、新模式等相關(guān)成果，旨在方便廣大科技特派員、專業(yè)合作社

作者針對黃瓜生產(chǎn)特點，選取規(guī)�；�黃瓜生產(chǎn)基地，對土壤管理、種苗處理、栽培管理、灌溉與施肥、病蟲害控制、采收、生產(chǎn)記錄、銷售、環(huán)境衛(wèi)生、廢棄物管理、工人健康等關(guān)鍵控制點進行了符合性規(guī)范田間示范和信息收集。

魔芋是我國的特色植物資源，其塊莖富含的魔芋葡甘聚糖(KGM)，是一種具有獨特凝膠特性的天然食品大分子化合物，常作為原料或添加劑應用于食品領域。近年來，有關(guān)KGM凝膠在復雜條件中的穩(wěn)定性成為凝膠類食品領域關(guān)注的焦點。本書創(chuàng)新性地引入了拓撲學有關(guān)概念，從理論上分析了KGM凝膠微結(jié)構(gòu)中拓撲網(wǎng)絡的形成途徑，揭示了KGM凝膠拓撲

你是否也有嘗試過自己親手種下一片小森林？ 無論居住在怎樣的空間，每天看著自己種的植物發(fā)芽、長大、開花，總會有一種從心底溢出的喜悅與激動。 本書內(nèi)含400余幅手繪插畫，40余種植物飼養(yǎng)知識， 從花盆挑選，到植物網(wǎng)購，再到澆水、施肥， 不需要上網(wǎng)查閱大量植物種植資料，不需要糾結(jié)上哪里買種、配土，不需要煩惱養(yǎng)著的植物怎么就

與蔬菜、花草種植相比，栽培果樹似乎較難。但是，如果能夠掌握種植要點，無論是誰，都能享受到收獲美味果實的快樂。柑橘類是蕓香科常綠果樹，本書將其栽培過程中的換盆、整形修剪、嫁接、施肥、疏枝、疏果、病蟲害識別與防治等技術(shù)內(nèi)容，以月歷（1~12月）的形式做了詳細介紹，幫助讀者在獲得高品質(zhì)果實的同時，又能做好植株的維護工作。如此

本書主要內(nèi)容是介紹園藝產(chǎn)品貯藏及加工，具體包括：緒論、園藝產(chǎn)品貯藏原理、園藝產(chǎn)品貯藏方式、常見園藝產(chǎn)品貯藏技術(shù)、園藝產(chǎn)品加工的基礎知識、園藝產(chǎn)品加工技術(shù)。書中力求以生產(chǎn)中先進實用的技術(shù)，使學生系統(tǒng)掌握園藝產(chǎn)品貯藏及加工的相關(guān)知識。教材緊緊圍繞高職教育培育目標的要求，結(jié)合高等職業(yè)教育特點，較系統(tǒng)地闡述了園藝產(chǎn)品貯藏及加工

與蔬菜、花草種植相比，栽培果樹似乎較難。但是，如果能夠掌握種植要點，無論是誰，都能享受到收獲美味果實的快樂。葡萄是藤蔓性落葉矮樹，本書將其栽培過程中的整枝、修剪、抹芽、摘心、疏花、疏粒、套袋等技術(shù)內(nèi)容，以月歷（1~12月）的形式做了詳細介紹，幫助讀者在獲得高品質(zhì)的果實的同時，又能做好植株的維護工作。如此，每年都可收獲美

與蔬菜、花草種植相比，栽培果樹似乎較難。但是，如果能夠掌握種植要點，無論是誰，都能享受到收獲美味果實的快樂。藍莓，作為灌木型水果，通過夏季修剪保持緊湊的樹型，利用冬季修剪更新來年的樹枝，兩者緊密結(jié)合，在獲得藍莓高產(chǎn)的同時，又能使植株便于維護。如此，每年都可收獲美味的藍莓果實。無論是種植藍莓的初學者，還是已具備一定種植經(jīng)

新知文庫整體風格由著名書衣設計師陸智昌設計。叢書以“新興話題、傳奇故事和普遍感興趣的專門史”為旨趣，既是新知識，也是新知己。我們既希望讀者能在愉悅的閱讀中獲取新知，開闊視野，啟迪思維，激發(fā)好奇心和想象力，也盼望讀者能通過知識的演進領悟其理性精神，通過問題的索解學習其治學門徑。

《科學種植柑橘/農(nóng)業(yè)科普系列叢書》介紹國內(nèi)外柑橘產(chǎn)業(yè)概況，重點介紹了四川柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、生態(tài)條件與優(yōu)新品種選擇、現(xiàn)代柑橘建園技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)新技術(shù)和省力化節(jié)本增效技術(shù)、留樹保鮮技術(shù)、主要病蟲害綠色防控技術(shù)等�！犊茖W種植柑橘/農(nóng)業(yè)科普系列叢書》內(nèi)容實用，方法易于掌握，適合基層農(nóng)技人員、企業(yè)管理者及柑橘種植專業(yè)戶閱讀使