《人氣面包食譜》是一本專門為零基礎(chǔ)的制作面包愛好者打造的圖書。本書涵括了各種與面包相關(guān)的烘焙基礎(chǔ)知識(shí)，共分為5個(gè)部分，依次是基礎(chǔ)知識(shí)、新手必學(xué)美味面包、夾餡面包、咸面包及創(chuàng)意造型面包，書中詳盡的步驟和精美的大圖，再結(jié)合相應(yīng)的二維碼視頻，將欣賞性和實(shí)用性相結(jié)合，既好吃又好看。從基礎(chǔ)入手，由淺至深，哪怕是初學(xué)者，也能輕松完

《食品安全治理新格局/公共安全治理新格局叢書》堅(jiān)持以習(xí)近平系列重要講話精神為統(tǒng)領(lǐng)，緊緊圍繞“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局，從食品產(chǎn)業(yè)與食品安全、食品安全治理要論、食品安全治理基礎(chǔ)、食品全產(chǎn)業(yè)鏈治理、特殊食品嚴(yán)格治理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理、食品安全應(yīng)急管理、食品安全追溯管理八個(gè)方面，重點(diǎn)介紹了新時(shí)期新常態(tài)下黨中央、國務(wù)院關(guān)于我國食品安

陜西茯茶，曾作為絲路重要貿(mào)易物品大放異彩，遠(yuǎn)銷俄國、波斯等40余個(gè)國家，西域的居民曾以得到陜西茯茶為榮，將之視為一種財(cái)富的象征珍藏�！秾ふ臆虿琛芬攒虿铻閷�(duì)象，以歷史文化為主線，整合相關(guān)資料信息，重點(diǎn)講述茯茶之歷史、茶人故事，輔之以制茶工藝、品茶禮儀等內(nèi)容。

咖啡館在生活中出現(xiàn)頻率越來越高，也許在你的城市里就有不少這樣的地方：獨(dú)特、有趣、精彩。去嘗試你喜歡的口味，和有趣的人聊成一片，帶著咖啡的香味看看周邊的風(fēng)景——咖啡不只是一種小資情調(diào)的飲料，更多的是隨之而來的一連串的生活樂趣。抑或在旅行目的地，更快速地抓住當(dāng)?shù)氐牧咙c(diǎn)咖啡喝上一杯，難道不是一種愉快的旅行體驗(yàn)嗎？本書探索了五

本書是從食品安全角度編寫的一套《食品安全管理培訓(xùn)教程》，本套教程共分5冊(cè)，分別為《餐飲篇》《商業(yè)零售篇》《食品加工篇》《種植(養(yǎng)殖)篇》《物流倉儲(chǔ)篇》；為了幫助餐飲企業(yè)更好地貫徹執(zhí)行《食品安全法》以及國家食品安全管理相關(guān)法規(guī)，構(gòu)建和完善食品安全質(zhì)量管理體系，

《人氣烘焙大全》是一本專門為烘焙愛好者打造的0起點(diǎn)圖書。本書分為5個(gè)部分，依次是烘焙知識(shí)、餅干類、蛋糕類、面包類及甜點(diǎn)類，介紹了140余款美味西點(diǎn)的制作，每款西點(diǎn)都附有制作過程的示范圖片，并配有詳細(xì)的文字說明，讓讀者一學(xué)就會(huì)，輕松上手。

食品藥品塑料包裝在人們的生活中越來越受到重視，如何確保食品藥品塑料包裝在生產(chǎn)過程的質(zhì)量安全也受到人們?cè)絹碓蕉嗟年P(guān)注。本書主要介紹了從原料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)過程、倉儲(chǔ)、銷售、質(zhì)量安全體系建立等一系列的控制措施確保食品藥品塑料包裝質(zhì)量安全。為便于讀者參考，還介紹了在生產(chǎn)過程中發(fā)生的安全事故案例分析和預(yù)防措施。

《奶業(yè)重要法規(guī)摘編》一書重點(diǎn)收納整理了國家各部門發(fā)布的有關(guān)奶業(yè)方面法規(guī)政策信息，內(nèi)容包括法規(guī)，規(guī)范性文件等，進(jìn)行整理編印。為方便各單位、部門對(duì)乳制品法規(guī)政策的查閱和學(xué)習(xí)，促進(jìn)了解我國奶業(yè)相關(guān)政策的貫徹落實(shí)。

《海洋食品加工應(yīng)用技術(shù)/海南熱帶海洋學(xué)院專業(yè)提升工程規(guī)劃教材》介紹了各類海洋食品加工的相關(guān)技術(shù)，突出應(yīng)用這一主題，為學(xué)生提供理論學(xué)習(xí)的材料，為生產(chǎn)者提供直接的技術(shù)支持。內(nèi)容包括即食海洋休閑食品加工、海產(chǎn)罐頭食品加工、海洋凍制品加工、海洋干制食品加工、發(fā)酵海洋食品加工、海洋藻類食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技

作者有較高的文字功底，對(duì)于動(dòng)物營養(yǎng)、飼料配置方面有深入研究，有大牛肉及其產(chǎn)品養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)，可供參考。作者有較高的文字功底，對(duì)于動(dòng)物營養(yǎng)、飼料配置方面有深入研究。作者有大牛肉及其產(chǎn)品養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)，可供參考。作者有較高的文字功底，對(duì)于動(dòng)物營養(yǎng)、飼料配置方面有深入研究。作者有大牛肉及其產(chǎn)品養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)，可供參考。