廣西地方特色優(yōu)良農作物品種資源豐富，地方土特產和小品種在我區(qū)打贏脫貧攻堅戰(zhàn)和助力鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要作用。自治區(qū)農業(yè)農村廳于2020年組織篩選并公布了首批廣西特色農作物地方品種，通過編寫本書向公眾做好品種宣傳推廣和知識普及。書稿中收錄了廣西地方各類稻米、玉米、雜糧雜豆、經濟作物類、水果類、中草藥等特色品種資源，按照品種

代謝物組學是繼基因組學和蛋白質組學之后新近發(fā)展起來的一門學科，是系統(tǒng)生物學的重要組成部分。土壤長期被污水和工業(yè)廢水混合灌溉、降塵污染、以及農藥和化肥的長期使用等，都會導致土壤鎘的積累。在農田土壤體系中殘留除草劑氯磺隆和重金屬同時存在。本書主要闡述代謝組學技術在評價農藥單一及混合對環(huán)境非靶標生物(作物、蔬菜)毒性影響方面

本書分為6章：第1章主要闡述微波與微波能的概念，介紹微波熱加工農產品中的研究現狀和所涉及的基礎性問題，綜述顆粒型混合物等效介電特性理論研究、數值模擬研究、實驗測量等方面的研究現狀。第2章從電磁理論出發(fā)，闡述微波能量轉化原理和物料介質特性在微波熱加工物料中的作用原理，探討物料電磁特征參數在微波熱加工物料過程中的作用原理和

本書共8篇25章分別介紹：第一篇作物種質資源與遺傳育種綜述；第二篇小麥遺傳育種研究；第三篇玉米種質資源研究；第四篇馬鈴薯種質資源研究；第五篇藜麥種質資源與遺傳育種研究；第六篇綠豆種質資源研究；第七篇小豆種質資源研究；第八篇黃芪種質資源研究。

本書是農作物栽培方向的書籍，主要研究農作物栽培與病蟲害綠色綜合防控技術，本書從作物的基礎知識介紹入手，針對小麥與谷子栽培技術、水稻與玉米栽培技術進行了分析研究；另外對蔬菜栽培技術、經濟作物栽培技術、特色水果與主要樹種的高產栽培新技術做了一定的介紹；還對農業(yè)栽培可持續(xù)與無公害蔬菜栽培技術、作物病蟲害綜合與綠色防治技術提出

本書主要面向“新農科”人才培養(yǎng)需要，結合農科類專業(yè)教學中農產品品質與安全標準化的理論與應用需求，以水稻、玉米、大豆、蔬菜、甘蔗、茶葉、蘋果、肉類、雞蛋、牛奶等我國重要農產品為實驗對象，編寫其感官特性、營養(yǎng)品質和質量安全等環(huán)節(jié)涉及的標準化檢測與評價方法。同時，設計了涵蓋上述各方面的綜合性農業(yè)標準化實驗，使本書既有驗證性、

本書介紹了山西省呂梁市旱作農業(yè)生產技術體系。主要論述了農業(yè)與生態(tài)環(huán)境的關系，生產關系要適應生產力的變化，從而構成生態(tài)技術體系。從土、肥、水、種、機五大要素通過畜禽糞便無害化處理技術、農作物秸稈、根茬還田技術、測土配方施肥技術、免耕技術、病蟲害綠色防控技術、農機農藝結合地膜覆蓋集水保水、CO2減排技術、殘膜回收技術等先進

本書主要介紹了我國水肥一體化技術基本知識及水肥藥一體化技術應用，前兩章主要是對水肥一體化工程設備的介紹及水溶肥和常用低度高效農藥的簡介，后三章主要針對目前農業(yè)生產中的不同作物類型，重點介紹了大田作物水肥藥一體化技術方案、果樹水肥藥一體化方案、設施蔬果水肥藥一體化技術方案。

本書針對商洛農業(yè)生產自然條件，結合多年來的實際生產經驗，分糧油作物、食用菌、特色作物和中藥材四個篇章，介紹了小麥、玉米、馬鈴薯、商州菊芋、洛南黃花菜、鎮(zhèn)安嶺溝貢米、黑木耳、丹參、靈芝等40余種主要作物的生產技術，全書圖文并茂，從選種、施肥、維護、病蟲害防治等方面解讀作物優(yōu)質高產栽培技術。

本書較系統(tǒng)地闡述了農作物間套種植的增產機理，栽培技術原則和應具備的基本條件，并對近30種農作物栽培技術要點進行了總結，對近些年來通過實踐證明了的露地高效間套種植模式與溫棚設施高效間套裁培模式進行了介紹。本書以理論和實踐相結合為指導原則，深入淺出，通俗易懂，圖、表、文并茂，可操作性強。