本書緊密圍繞龍眼、荔枝等多種熱帶、亞熱帶水果采后褐變衰老機(jī)理與采后商品化處理技術(shù)研究情況進(jìn)行了論述，分析了龍眼、荔枝果實(shí)采后多酚氧化酶催化酚類物質(zhì)氧化褐變的化學(xué)過程，包括酶促反應(yīng)系統(tǒng)中褐變底物的化學(xué)結(jié)構(gòu)鑒定，褐變底物在果實(shí)貯藏期間的氧化、聚合特性和關(guān)鍵影響因素等，闡明了龍眼、荔枝果實(shí)采后衰老劣變過程中膜信號的感受、轉(zhuǎn)導(dǎo)

目前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個新的階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)正在進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，調(diào)整的重要內(nèi)容之一就是提供優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，增加農(nóng)民收入。同時(shí)，隨著人民物質(zhì)生活水平的提高，人們對蔬菜產(chǎn)品不只是數(shù)量的要求，更主要的是追求產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。大劑量、高頻率使用農(nóng)藥防治病蟲害造成了日益嚴(yán)重的環(huán)境污染和蔬菜污染，給人民身體健康和生命安全造成

《彩葉植物栽培技術(shù)及園林應(yīng)用》共分總論和各論兩大部分�？傉摬糠种饕�介紹了我國彩葉植物資源（暫不包括未引種馴化的野生資源）、分類、良種選育技術(shù)、繁殖及栽培應(yīng)用等。各論部分分別記述了目前我國栽培的主要彩葉植物328種，其中包括春色葉類18種，常色葉類116種，秋色葉類67種，一二年生及多年生草本類26種，球根宿根類10種，

童眼識天下科普館是一套以3－6歲的兒童為讀者對象，精心打造的國內(nèi)原創(chuàng)科普書。內(nèi)容包括了動物，植物，地理，歷史，天文，四季，職業(yè)等各方面的知識。全書以簡明生動的文字，解答世界萬物的奧秘，并配以甜美風(fēng)格的圖片，讓孩子感受到知識的美，從小愛上科普�！锻�眼識天下科普館好吃的果蔬》是一個精美的美食屋，書中介紹了眾多的水果、蔬菜，

利用非傳統(tǒng)的土地——種菜箱進(jìn)行蔬菜栽培，開啟了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新境界，適于平地、屋頂和陽臺等，可自由組裝變化，輕巧美觀、完全透氣。草莓、番茄等掛在半空，伸手就能采摘。蔬菜種在陽臺，隨時(shí)可以收獲。傳說中的空中菜園，讓現(xiàn)代科技變成了現(xiàn)實(shí)。將蔬菜種植在樓頂，不僅能充分利用空間，還能在夏天獲得降溫防暑的功能。種菜箱，這一城市空間可移動

這本別具一格的書敘述了蔥屬植物的深遠(yuǎn)歷史及當(dāng)下振奮人心的應(yīng)用，這些事實(shí)均呈現(xiàn)于細(xì)致探索歷史文獻(xiàn)后而成的故事中以及大量的實(shí)驗(yàn)研究中，使讀者在愉快閱讀的同時(shí)且能收獲良多。蒜和其它蔥屬植物在早期是怎么栽培的？它們有哪些不可思議的化學(xué)與生物化學(xué)性質(zhì)？硫元素在其中扮演什么角色？文學(xué)、詩歌和藝術(shù)之中怎么描寫和應(yīng)用蔥屬植物？世界古老

本書在簡述設(shè)施葡萄栽培類型、適宜設(shè)施葡萄栽培品種等相關(guān)知識的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了設(shè)施葡萄全程優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，包括設(shè)施葡萄常用的設(shè)施類型及建造、溫室葡萄高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)、大棚葡萄高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)和避雨棚葡萄高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)等內(nèi)容。

《棚室葡萄高效栽培》以安全、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)為出發(fā)點(diǎn).概述了棚室葡萄生產(chǎn)的相關(guān)信息.如棚室葡萄栽培方式、棚室類型、棚室環(huán)境調(diào)控、葡萄生物學(xué)基礎(chǔ)知識等.詳細(xì)介紹了育苗、建園、整形修剪、周年生產(chǎn)管理、一年兩茬栽培及自然災(zāi)害的預(yù)防等棚室葡萄生產(chǎn)的全過程.其中.周年生產(chǎn)管理技術(shù)按照葡萄物候期的進(jìn)程進(jìn)行編寫.結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際.突出技術(shù)

本書內(nèi)容主要介紹與展示2004—2015年以來我國蔬菜科研育種單位選育并通過國家審（鑒）定的蔬菜優(yōu)良品種，以圖文并茂的形式介紹了每一品種的名稱、來源、生物學(xué)習(xí)性、品質(zhì)特性、已測分子標(biāo)記結(jié)果。同時(shí)以表格的形式匯編了2004-2015年國家及各省份審（認(rèn)、鑒、登記、備案）定品種。該書的出版起到了對全國蔬菜國審和省審品種資源

該書重點(diǎn)的介紹了四川省級，國家級科技（富民強(qiáng)縣）項(xiàng)目——紅陽獼猴桃新品種，以及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)推廣工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。全書分四個方面：基礎(chǔ)知識，四季管理，園區(qū)化管理，缺素診斷與病蟲害防治。較全面的介紹了獼猴桃現(xiàn)代栽培中的關(guān)鍵技術(shù)。