本書包括奶牛健康養(yǎng)殖與高效生產(chǎn)、肉牛健康養(yǎng)殖與高效生產(chǎn)、羊健康養(yǎng)殖與高效生產(chǎn)三編，內(nèi)容涵蓋了奶牛場(chǎng)建設(shè)、奶牛品種與選擇、奶牛繁殖技術(shù)、奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)、奶牛產(chǎn)奶性能評(píng)定、奶牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理、暖棚牛舍設(shè)計(jì)與建造、肉牛品種與改良、肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)、肉牛產(chǎn)肉性能評(píng)定以及羊品種的識(shí)別、羊體尺測(cè)量和外貌鑒定、羊繁殖技術(shù)、接羔育幼、

本書圍繞內(nèi)蒙古草原牧區(qū)生態(tài)文明建設(shè)成效與未來(lái)，通過(guò)草原管理政策演變歷史分析、草原建設(shè)現(xiàn)狀考察紀(jì)實(shí)、區(qū)域?qū)＜易�談�(dòng)涗�、代表性家庭牧戶成功案例剖析以及廣泛深入的牧戶問(wèn)卷調(diào)研內(nèi)容，對(duì)牧區(qū)發(fā)展建設(shè)道路展開了深入探討。草地是地球上面積最大的陸地生態(tài)系統(tǒng)，是全球肉類和乳制品產(chǎn)業(yè)基地，維持著地球上超過(guò)十億人口生計(jì)，也提供著涵養(yǎng)水源、

《NominaAnatomicaVeterinaria(N。A。V。)》是首部國(guó)際公認(rèn)的針對(duì)家養(yǎng)動(dòng)物，特別是犬、貓、豬、牛、羊和馬的大體解剖學(xué)術(shù)語(yǔ)的匯集。1968年由世界獸醫(yī)解剖學(xué)家協(xié)會(huì)任命的名詞編輯委員會(huì)出版，迄今已出版6版。1986年湖南科學(xué)技術(shù)出版社出版了由祝壽康教授依據(jù)第2版N。A。V主譯的《拉·漢獸醫(yī)解剖學(xué)名

蜜蜂與人類的關(guān)系至少有9000多年的歷史，蜜蜂不僅給人類帶來(lái)了蜂蜜、蜂王漿、蜂膠和蜂花粉等營(yíng)養(yǎng)食品，而且在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、維持自然界生態(tài)平衡方面發(fā)揮著十分重要的作用。本書以圖文結(jié)合的形式詳細(xì)介紹了我國(guó)中蜂的資源、生物學(xué)特性、飼養(yǎng)設(shè)備和工具、傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法、活框飼養(yǎng)的基本操作技術(shù)、不同時(shí)期的飼養(yǎng)管理技術(shù)及主要病敵害的防治技

萬(wàn)州區(qū)通過(guò)提出全新的生豬養(yǎng)殖模式，“低架網(wǎng)床+益生菌+異位發(fā)酵”，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快恢復(fù)生豬產(chǎn)能。區(qū)別于傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式，“萬(wàn)州模式”具有“零排放、零污染”的特點(diǎn)，能夠解決養(yǎng)殖污染，有效實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和種養(yǎng)循環(huán)的綠色發(fā)展，并能降低養(yǎng)殖成本，提升養(yǎng)殖效益等優(yōu)勢(shì)。本書主要對(duì)現(xiàn)代生豬生態(tài)養(yǎng)殖萬(wàn)州模式進(jìn)行解

《蜀地蠶桑文化與蠶神信仰文獻(xiàn)輯論》一書，在前人研究的基礎(chǔ)上，從民俗學(xué)、神話學(xué)、人類學(xué)角度力求對(duì)蠶神進(jìn)行深度挖掘。從對(duì)古籍文獻(xiàn)中的蠶神信仰材料的梳理入手，對(duì)蜀地研究現(xiàn)狀進(jìn)行梳理，證實(shí)蜀地蠶神蠶叢的蜀地祖神地位，對(duì)嫘祖故里進(jìn)行考證，關(guān)注蜀地與中原的交流和對(duì)蠶神神話折射出的性別文化色彩。

全書分為八章內(nèi)容，約20余萬(wàn)字。主要介紹了在典型區(qū)域耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃分工作開展的基礎(chǔ)上，全面、系統(tǒng)地總結(jié)了耕地土壤環(huán)境質(zhì)量劃分，以及區(qū)劃過(guò)程中的工作流程和技術(shù)方法，對(duì)耕地土壤環(huán)境質(zhì)量分類劃分中采用的評(píng)價(jià)依據(jù)、邊界判定條件、分類劃分技術(shù)等方面均進(jìn)行了詳細(xì)的介紹與解讀，并采用典型案例，對(duì)劃分過(guò)程中常見的問(wèn)題和注意事項(xiàng)

本書收集了畜產(chǎn)品加工的相關(guān)詞目，內(nèi)容包括乳與乳制品、蛋與蛋制品、肉與肉制品，涵蓋畜產(chǎn)品加工的基本知識(shí)、基本技能和先進(jìn)的加工技術(shù)等方面的詞條，對(duì)每一個(gè)詞目進(jìn)行了權(quán)威定義和釋義，旨在厘清行業(yè)中常用概念與知識(shí)體系，規(guī)范和統(tǒng)一行業(yè)內(nèi)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，糾正行業(yè)中存在的概念不清問(wèn)題，解決同物異名及同名異物的混亂現(xiàn)象，此書的出版為推動(dòng)行業(yè)

《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》主要內(nèi)容包括畜禽舍溫?zé)岘h(huán)境因素的測(cè)定，輻射熱、照度、采光系數(shù)及噪聲的測(cè)定，畜舍空氣衛(wèi)生狀況的測(cè)定，水質(zhì)檢驗(yàn)，水的細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)和附錄六部分。通過(guò)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生能夠更好地理解家畜環(huán)境學(xué)科學(xué)地基礎(chǔ)理論，把握學(xué)科體系，逐步掌握環(huán)境測(cè)試技術(shù)和方法，學(xué)會(huì)各種監(jiān)測(cè)儀器的使用，掌握畜舍內(nèi)有害氣體的測(cè)定方法以及水的

懷鄉(xiāng)雞作為國(guó)內(nèi)著名地方品種和國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)雞種，其靚麗的外觀和美味的肉質(zhì)享譽(yù)華南和港澳地區(qū)超百年。為使同行和廣大民眾對(duì)懷鄉(xiāng)雞有一個(gè)全面的了解，本書從其歷史淵源、文化底蘊(yùn)、科學(xué)研究及產(chǎn)業(yè)開發(fā)等視角較系統(tǒng)地予以闡述，做到歷史與文化、文化與科學(xué)、科學(xué)與產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)、串聯(lián)起來(lái)、銜接起來(lái)，并以圖文并茂的形式和文化與科