《家常菜1288例》美味的家常菜式，全方位提升廚藝指數(shù)。成為家人歡迎的“廚藝大師”！

《烹飪文化》按照選文的內(nèi)容分為5個(gè)單元：食為民天、吃的藝術(shù)、吃的哲學(xué)、舌尖上的故鄉(xiāng)，語(yǔ)言中的吃，旨在讓學(xué)生從5個(gè)方面了解中國(guó)飲食文化。選取名家名作21篇，其中18篇是必讀課文、3篇為選讀課文(標(biāo)題前有*號(hào)的為選讀課文)；另加詩(shī)詞6首和滿漢全席大報(bào)菜單子。每篇課文設(shè)計(jì)為2學(xué)時(shí)，共36學(xué)時(shí)，分兩個(gè)學(xué)期完成。教材5個(gè)部分獨(dú)立

時(shí)下很多男性，尤其是成功男性會(huì)選擇昂貴的保健品來(lái)保養(yǎng)自己的身體，其實(shí)很多常見(jiàn)的藥材和食材在療效與營(yíng)養(yǎng)提供上完全能勝過(guò)所謂的保健品，這亦是藥膳養(yǎng)生為何這樣受人們推崇的原因。藥膳養(yǎng)生，是男性養(yǎng)護(hù)五臟、防病治病的一條最安全、最有效、最便捷的途徑，正確合理的食療可以使男性精力充沛、魅力綻放。本書(shū)是現(xiàn)代男性自我保健必讀的參考書(shū)。

護(hù)膚篇：從保濕、抗皺、消痘、美白四個(gè)方面介紹了如何利用本草中藥進(jìn)行日常的美容護(hù)膚，如中藥怎樣補(bǔ)水、瓜果去皺、中藥?kù)畎摺⑹卟嗣腊椎�。精選145種藥膳，分別滿足女人保濕、抗皺、消痘、美白的不同需求，如斑竹瘦肉湯保濕、木瓜燉銀耳抗皺、女貞子蜂蜜飲祛斑、山藥排骨煲美白等。塑形篇：從瘦臉、豐胸、瘦身、排毒等方面介紹了如何利用本草

《五臟養(yǎng)生藥善大全》詳細(xì)介紹了五臟與六腑、五行、五色、四性、五味之間的關(guān)系及九種體質(zhì)的特點(diǎn)，列舉了每種體質(zhì)首選的藥材與食材，并給出相應(yīng)的養(yǎng)生藥膳供人們選擇。人們?cè)谶x擇藥膳時(shí)，還要清楚其原料之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的藥膳常識(shí)。《五臟養(yǎng)生藥善大全》獨(dú)到之處在于根據(jù)心、肝、脾、肺、腎的特性和重要性分別介紹了各臟器的

會(huì)煲廣東老火湯，大病小病一掃光

香醇鮮美的鹵汁，取材方便的食材，變化出各式各樣的鹵味，集結(jié)了中國(guó)人的飲食智慧。戈非編著的《鹵味大全(超詳盡分步詳解)》詳解各種美味鹵汁的調(diào)制技法、營(yíng)養(yǎng)可口的家常鹵味菜制作技巧，《鹵味大全(超詳盡分步詳解)》教你用香噴噴的鹵汁變化出令人胃口大開(kāi)的美味佳肴，讓全家人吃得開(kāi)心，吃出健康。

本書(shū)從家庭化入手，突出家常菜的實(shí)用、快捷、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)和美味，以滿足全國(guó)各地美食愛(ài)好者日常飲食的需求。常見(jiàn)食材、簡(jiǎn)單易取，通俗易懂的烹調(diào)方法，使讀者用著方便，操作順手，并最終實(shí)現(xiàn)大師級(jí)的下廚體驗(yàn)，同時(shí)讓您的家人吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康。

健康生活從飲食開(kāi)始，只有身體健康，才能有完美的人生。本書(shū)列舉了一系列具有養(yǎng)生保健作用的家常菜給讀者，這些菜簡(jiǎn)單易學(xué)，同時(shí)又能獲得養(yǎng)生知識(shí)，相信讀者在學(xué)得一手好廚藝的同時(shí)也能夠成為一位養(yǎng)生專(zhuān)家。

本書(shū)按食材分為爽口素涼菜、美味葷涼菜、鮮美水產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)沙拉，各式家常美味層出不窮，配料、做法面面俱到，家常的食材，百變的做法，酸、辣、甜、脆別具一格的好滋味，讓家人越吃越愛(ài)。