套書結合傳統(tǒng)食物的歷史、地理、文化等方面內容，以精美文字和高清圖片為載體，通過精心設計的全彩版式，講述好中國人傳統(tǒng)生活中的飲食內容和文化底蘊：日出而作，日落而息，鑿井而飲，耕田而食，各類美食在創(chuàng)新與傳承中歷久彌新、影響深遠，成為中華民族恒久生命力的源泉與滋養(yǎng)。套書包括《米之傳奇》《面食大觀》《糖的世界》《醋外之酸》《鹽

本書從高壓電場處理技術在農業(yè)中的應用、電場處理高粱種子應用研究、電場處理番茄種子應用研究三個方面，闡述了電場生物效應的特點及影響因素，研究高壓電場對高粱種子萌發(fā)及苗期生長發(fā)育的生物學效應、高壓電場對番茄生長的生物學效應。

《2020-2022中國小麥質量報告》由農業(yè)部谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心承擔樣品收集、質量檢測、實驗室鑒評和數據分析，由根據品種品質分類，按強筋小麥、中強筋小麥和中筋小麥編輯質量數據，每份樣品給出樣品編號、品種名稱、達標情況、樣品信息和品質數據信息。2020-2022年在河北、內蒙古、江蘇、安徽、山東、河南、陜西、甘肅、

本書主要分析了作物根系調控下秸稈覆蓋耕作模式的優(yōu)選,揭示了秸稈覆蓋-灌水量耦合土壤水鹽運移規(guī)律,并基于深度學習理論構建遞進水鹽嵌入神經網絡模型(PSWE),模擬水鹽運移及作物生產效益。全書共9章,主要包括鹽漬化耕地秸稈覆蓋研究背景及意義、試驗設計方案、秸稈覆蓋與耕作方式下耕作模式優(yōu)選與土壤水鹽運移規(guī)律、基于PSWE模型

本書以黑龍江省農業(yè)科學大豆研究所和東北大豆主要育種單位60年來在大豆產量生物學與產量育種研究領域取得的重要成果為主線，集該領域近十年來國內外的主要研究進展匯編成冊，全書共八章，內容涉及東北大豆產量構成、形成和群體相對平衡，東北大豆產量形成的生理基礎、大豆產量的株型基礎、大豆產量和株型形成的非生物生態(tài)因子、實現(xiàn)大豆株型和

本書十章，涵蓋了玉米青貯概況、青貯玉米的生物學基礎、青貯玉米遺傳與種質資源、青貯玉米育種、青貯玉米栽培技術、青貯玉米病蟲草害防治、青貯玉米加工技術及綜合利用、青貯玉米飼料調制及投喂、青貯秸稈飼料加工技術和青貯玉米性狀遺傳分析。

本書總結了河南科技大學小麥生理生態(tài)課題組承擔的國家自然科學基金《干旱脅迫下冬小麥旗葉在灌漿期下午保持高凈光合速率的生理生化機制》，國家小麥產業(yè)體系崗位專家項目子課題“冬小麥不同品種抗旱節(jié)水特性研究”等項目的最新研究成果，注入了近年來相關學者對冬小麥光合特性的研究成果，著重分析了小麥光合機理，從干旱脅迫下小麥灌漿期光合作

本書系統(tǒng)介紹了中國特有植物羅漢果的藥用沿革、藥用成分、藥用功效、食用特色、產品開發(fā)等知識。重點介紹了近年來作者就羅漢果遺傳資源進行的研究，包括羅漢果的藥學與農藝性狀、種質資源保護、用傳統(tǒng)育種方法選育的優(yōu)良品種，圍繞天然功能性甜味物質羅漢果苷V開展的功能基因挖掘與創(chuàng)新應用研究，并展望了羅漢果分子育種的前景。

本書共八章。第一章，茶樹生物學和生態(tài)學，簡單介紹了茶樹的習性，以及栽培、加工措施對茶葉生產的影響。第二章，適制品種，介紹了適制香茶的品種。第三章，茶園建設與茶樹繁育，第四章，茶園管理技術，第五章，設施茶園管理技術，第六章，綠色防控技術，從茶園建設、育苗栽培管理措施、病蟲害防治等田間生產技術展開了系統(tǒng)闡述。第七章炒青型綠

我國人均收入的提高、養(yǎng)寵人數的增長，國內寵物產業(yè)迎來持續(xù)快速的發(fā)展。草食寵物溫馴嬌萌，對人類傷害性小，深得孩童及年輕人喜愛。但由于這類寵物被飼養(yǎng)的歷史較短，多數人不了解其生活習性、飼喂方法、營養(yǎng)健康、疾病防控等，導致寵物毛色暗淡、體弱多病，沒有體會到養(yǎng)寵樂趣反而徒增許多煩憂。牧草不僅含有草食寵物必需的各種營養(yǎng)物質，還含