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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:3324  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類(lèi)索引
  • 上班族回家做菜真簡(jiǎn)單
    • 上班族回家做菜真簡(jiǎn)單
    • 劉庭軒/2009-6-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社/定價(jià):¥14.8
    • 每個(gè)月餐費(fèi)都是讓你荷包緊縮的原因嗎?其實(shí)只要一個(gè)電鍋,自己動(dòng)手,就可以幫你搞定吃的問(wèn)題,讓你不必再繼續(xù)當(dāng)個(gè)“三餐老是在外”的“老外”噢! 《上班族回家做菜真簡(jiǎn)單》由劉庭軒,一個(gè)對(duì)烹飪充滿熱忱的六年級(jí)后段班的女生,將教您簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)又健康的電鍋菜,不但替你省了荷包,更能在無(wú)形中找回健康和好身材!

    • ISBN:9787811176810
  • 愛(ài)心滿飯盒
    • 愛(ài)心滿飯盒
    • 林慧懿/2009-6-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社/定價(jià):¥19.8
    • 吃了這么多年的飯盒,我們不禁要問(wèn),到底飯盒文化是怎么開(kāi)始的?所謂的“飯盒”在本意上指的是盒裝飯菜,而“飯盒”一詞,其實(shí)是來(lái)自日本的外來(lái)語(yǔ)。以前,臺(tái)灣把帶到外面食用的飯菜稱(chēng)為“飯包”,但說(shuō)“飯盒”的人越來(lái)越多,便把“飯包”這個(gè)說(shuō)法漸漸遺忘了。隨著近年來(lái)生活品質(zhì)提高,有創(chuàng)意的生活雜貨店紛紛引進(jìn)可愛(ài)、實(shí)用的飯盒,若是能妥善運(yùn)

    • ISBN:9787811176483
  • 川菜烹調(diào)技術(shù)(下冊(cè))
    • 川菜烹調(diào)技術(shù)(下冊(cè))
    • 馬素繁 編/2009-5-1/ 四川教育出版社/定價(jià):¥19
    • 《川菜烹調(diào)技術(shù)(下冊(cè))》在上冊(cè)川菜原料初加工及烹飪基本技能的基礎(chǔ)上,詳細(xì)地講述了肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)等菜肴的加工制作和筵席組合技術(shù),突出地顯示了川菜獨(dú)特的風(fēng)格和烹調(diào)技術(shù)。

    • ISBN:9787540850463
  • 中華好粥(BOOK+DVD)
    • 中華好粥(BOOK+DVD)
    • 良品/2009-5-1/ 成都時(shí)代出版社/定價(jià):¥19.8
    • 一盅兩件到茶居,南音粵點(diǎn)漢神奇。人生得意舒心飲,慢慢嘗來(lái)細(xì)細(xì)品。

    • ISBN:9787807059929
  • 寶寶最?lèi)?ài)的營(yíng)養(yǎng)美食
    • 寶寶最?lèi)?ài)的營(yíng)養(yǎng)美食
    • 麗娜/2009-5-1/ 成都時(shí)代出版社/定價(jià):¥22.8
    • 《寶寶喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)美食》針對(duì)嬰幼兒成長(zhǎng)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)便黃金食譜讓成長(zhǎng)黃金期的心肝寶貝贏在人生起跑線上設(shè)計(jì)全方位健康喂養(yǎng)方案貼心打造80道營(yíng)養(yǎng)美食由婦幼專(zhuān)家開(kāi)展專(zhuān)業(yè)講座,根據(jù)嬰幼兒在不同時(shí)期的生理特點(diǎn),提供了不同營(yíng)養(yǎng)方案。為年輕父母在寶寶喂養(yǎng)中的常見(jiàn)煩惱,提供解決問(wèn)題的方法和技巧,輕松掌握喂養(yǎng)重點(diǎn),避開(kāi)不利于寶寶成長(zhǎng)的禁忌。父母必

    • ISBN:9787807059752
  • 中老年健康美食(書(shū)+VCD)
    • 中老年健康美食(書(shū)+VCD)
    • 良品/2009-5-1/ 成都時(shí)代出版社/定價(jià):¥22.8
    • 中國(guó)老年健康協(xié)會(huì)推薦!本書(shū)由中老年保健專(zhuān)家開(kāi)展專(zhuān)業(yè)講座,從中醫(yī)角度分析中老年時(shí)期的生理、病理特點(diǎn),提出全方位、系統(tǒng)化的飲食搭配方案,并講解各種常見(jiàn)病癥的飲食調(diào)養(yǎng)原理,讓中老年朋友重拾活力,改善生活質(zhì)量,積極防癌抗癌,擁有老當(dāng)益壯的健康體魄。本書(shū)根據(jù)中老年人的生理需求和飲食原則提供了健康素菜、營(yíng)養(yǎng)葷菜、滋補(bǔ)湯羹。同時(shí),還

    • ISBN:9787807059486
  • 媽咪寶貝四季美食DIY
    • 媽咪寶貝四季美食DIY
    • 她品美味課題組,色塵著/2009-5-1/ 華夏出版/定價(jià):¥29.8
    • 媽咪寶貝四季美食DIY

    • ISBN:9787508051239
  • 廚行天下之二:烹飪技法
    • 廚行天下之二:烹飪技法
    • 單守慶 著/2009-4-1/ 中國(guó)商業(yè)出版社/定價(jià):¥28
    • 《烹飪技法》是同類(lèi)圖書(shū)中首次采用“漫談”形式,講述烹飪行業(yè)50種烹飪技法:烤、炒、熗、拌、涮、扒、煎、氽、蒸、燉,煮、燒、炸、烹、醉、熏、煨、泡、凍、腌、醬、鹵、烙、燴、爆、烘、羹、貼、扣、熘、燜、熬、臘、酥、滾、糟、焙、浸、拼、甜、塌、煽、燙、淋、拔絲、火鍋、蜜汁、琉璃、掛霜、微波爐。一種技法,一篇文章,講古道今,談

    • ISBN:9787504463579
  • 在家做菜很簡(jiǎn)單
    • 在家做菜很簡(jiǎn)單
    • 蔡美杏/2009-3-11/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社/定價(jià):¥11.8
    • 這是一本為初次下廚的朋友所寫(xiě)的烹飪?nèi)腴T(mén)書(shū),因此書(shū)中除了介紹幾種常見(jiàn)的烹調(diào)技法之外,也選擇了35道做法簡(jiǎn)單、容易調(diào)理的家常菜來(lái)示范,并依據(jù)不同的菜色分別加以說(shuō)明,將每一道料理的制作過(guò)程分解成詳細(xì)的步驟,以方便讀者掌握做菜的方法與烹調(diào)技巧,再配上清楚的圖片說(shuō)明,希望初學(xué)做菜的讀者不再視下廚為難事,輕松簡(jiǎn)單地做出一道道可口的

    • ISBN:9787811176346
  • 瘦身食材事典
    • 瘦身食材事典
    • 張湘寧 編著/2009-3-9/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社/定價(jià):¥28
    • 頻頻吃青菜,你知道怎樣吃最輕盈?頻頻吃肉類(lèi),你知道怎樣吃最營(yíng)養(yǎng)?芹菜的纖維含量最豐富,金針菇抗癌功效NO.1,雞胸肉最不易囤積體脂肪,牛腱的含鐵量最豐富!蘆薈的卡洛里最低,莧菜的鈣質(zhì)比鮮奶還高…… 本書(shū)提供100種優(yōu)質(zhì)食物、141纖瘦食譜,每日1000大卡,一周減肥食譜,食物酸堿度表、常見(jiàn)瘦身食材營(yíng)養(yǎng)成分表、市售飲料

    • ISBN:9787811176377