非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人民世代相承、與群眾生活密切相關(guān)的傳統(tǒng)文化的重要組成部分�！豆锰K非遺》（民俗美食卷）從元宵寫(xiě)到冬至，從船點(diǎn)寫(xiě)到蘇州織造官府菜，從蘇州祭孔寫(xiě)到姑蘇叫賣(mài)，舉凡節(jié)令民俗、小吃美食，均不急不緩、慢條斯理、娓娓道來(lái)。從不同角度給姑蘇非遺“畫(huà)像”，從各個(gè)側(cè)面給姑蘇非遺“樹(shù)碑立傳”，為歲月留痕，為非遺寫(xiě)真，用文字和圖

本書(shū)是在國(guó)家全面深化產(chǎn)教融合、大力推進(jìn)服裝陳列設(shè)計(jì)與展示專(zhuān)業(yè)向前發(fā)展的背景下編寫(xiě)的。全書(shū)共五章，分別是服裝賣(mài)場(chǎng)展示概述、服裝賣(mài)場(chǎng)構(gòu)成和規(guī)劃、服裝賣(mài)場(chǎng)陳列技巧、服裝賣(mài)場(chǎng)照明設(shè)計(jì)、服裝賣(mài)場(chǎng)櫥窗設(shè)計(jì)。本書(shū)和諧、統(tǒng)一地處理了課程的理論體系與實(shí)踐應(yīng)用體系的關(guān)系，書(shū)中既有豐富的服裝陳列基礎(chǔ)理論知識(shí)，又有翔實(shí)的品牌服裝賣(mài)場(chǎng)實(shí)例，方便

《邛酒天下香》是-本介紹邛崍白酒的文集。本書(shū)從追溯先秦時(shí)期邛崍釀酒起源到改革開(kāi)放后邛崍白酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，再到2000年邛崍被授予中國(guó)最大的白酒原酒基地稱(chēng)號(hào)系統(tǒng)地梳理了邛崍白酒的發(fā)展歷史，展現(xiàn)了邛崍作為白酒發(fā)原地所蘊(yùn)含的白酒文化，贊美了改革開(kāi)放以來(lái)邛崍白酒產(chǎn)業(yè)的取得的成果。本書(shū)為邛崍白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和邛崍酒文化的進(jìn)一步挖

本書(shū)共分為10章,內(nèi)容包括烹飪科學(xué)發(fā)展概要、食物風(fēng)味與吃的享受、食物風(fēng)味的形成與發(fā)展、食物顏色與保護(hù)、食物化學(xué)成分及其功能、食物質(zhì)地與構(gòu)建原理、烹飪?cè)�理與新技術(shù)、食品原料對(duì)風(fēng)味與質(zhì)地的影響、烹飪營(yíng)養(yǎng)與安全、烹飪的傳承與發(fā)展。本書(shū)內(nèi)容翔實(shí),深入淺出地闡述了烹飪科學(xué)的理論與應(yīng)用。

本書(shū)從圖像史視角展開(kāi)系列研究，清晰勾畫(huà)了近代中國(guó)酒類(lèi)圖像的產(chǎn)生、類(lèi)型、特點(diǎn)及其與近代社會(huì)生活之間的關(guān)系，從文學(xué)、圖像學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)、傳播學(xué)等角度，多元地展示出酒的特質(zhì)及對(duì)人們社會(huì)生活的影響。本書(shū)將在一定程度上推動(dòng)近代中國(guó)酒文化的研究走向多學(xué)科交叉的方向，豐富讀者認(rèn)識(shí)近代中國(guó)的多元面向，為藝術(shù)史、商業(yè)史、思想史與社會(huì)史的對(duì)話

裙子考：西方五百年女裝圖鑒

本書(shū)講述如何設(shè)立自己的目標(biāo),辨別自己所處的起點(diǎn)和現(xiàn)有資源;如何實(shí)現(xiàn)主動(dòng)收入增長(zhǎng)和對(duì)收入進(jìn)行分配;如何控制消費(fèi)提高儲(chǔ)蓄率,做好合理的財(cái)務(wù)規(guī)劃;有創(chuàng)業(yè)想法的如何開(kāi)始嘗試副業(yè)或創(chuàng)業(yè),主要注意事項(xiàng)有哪些;如何對(duì)創(chuàng)建財(cái)富人生過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行有效規(guī)避;如何進(jìn)行資產(chǎn)配置等,通過(guò)系列化的闡述,使讀者對(duì)錢(qián)、財(cái)富有更加清晰化的認(rèn)識(shí),幫助

本書(shū)分總論、上篇、下篇及紀(jì)賦詠四個(gè)部分�？傉撓戎v了蟹的名稱(chēng)、形貌和性躁,接著講了幾種蟹類(lèi)及其區(qū)分,蟹的繁育及其生長(zhǎng)過(guò)程,蟹的肥美及其受人推崇等,最后講了螃蟹不但“滋味飲食,適人口腹”,而且具有美德。講得言簡(jiǎn)意賅而又生動(dòng)形象,是一篇可圈可點(diǎn)的散文,更是一篇繼唐陸龜蒙《蟹志》之后記錄蟹況的重要文獻(xiàn)。也為我們研究“海上絲綢之

本書(shū)為《續(xù)茶經(jīng)》上冊(cè),輯原本茶經(jīng)序至續(xù)茶經(jīng)六之飲�！独m(xù)茶經(jīng)》清陸廷燦輯,三卷、前附原《茶經(jīng)》一冊(cè),后附錄一卷,撰于1734年,清雍正壽椿堂刻本。《續(xù)茶經(jīng)》書(shū)前有雍正乙卯黃叔琳序及廷燦作凡例。陸羽《茶經(jīng)》另列卷首。《續(xù)茶經(jīng)》正文效法陸羽《茶經(jīng)》體例,分正文三卷、附錄一卷。上卷續(xù)《茶經(jīng)》的一之源、二之具、三之造。中卷續(xù)《茶

本書(shū)為《續(xù)茶經(jīng)》下冊(cè),續(xù)茶經(jīng)七之事至續(xù)茶經(jīng)附錄�！独m(xù)茶經(jīng)》清陸廷燦輯,三卷、前附原《茶經(jīng)》一冊(cè),后附錄一卷,撰于1734年,清雍正壽椿堂刻本�！独m(xù)茶經(jīng)》書(shū)前有雍正乙卯黃叔琳序及廷燦作凡例。陸羽《茶經(jīng)》另列卷首�！独m(xù)茶經(jīng)》正文效法陸羽《茶經(jīng)》體例,分正文三卷、附錄一卷。上卷續(xù)《茶經(jīng)》的一之源、二之具、三之造。中卷續(xù)《茶經(jīng)