本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所顧智章研究員編著，自2001年1月出版以來，受到廣大農(nóng)民朋友歡迎，已印刷8．3萬冊。編著者鑒于10年來大蒜品種的更新和栽培技術(shù)的發(fā)展，對第1版進行了修訂，增加了大蒜新優(yōu)品種、地方特色品種和無公害栽培技術(shù)等內(nèi)容。第2版內(nèi)容更全面、具體和充實，突出了科學(xué)性、先進性和可操作性，適合

《蔬菜輪作新技術(shù)（南方本）》主要介紹了塑料大、中棚蔬菜輪作新模式，露地蔬菜輪作新模式，露地蔬菜與玉米、水稻輪作新模式，水生蔬菜輪作新模式等，共計100余種。書中對每種模式的茬口安排及各輪作作物的栽培技術(shù)要點進行了講述，使人們對其栽培技術(shù)有比較系統(tǒng)的了解，激發(fā)種植興趣。

《辣椒》以圖文結(jié)合的形式介紹棚室辣椒生產(chǎn)中的各項關(guān)鍵技術(shù)�！独苯贰穬�(nèi)容包括辣椒的植物學(xué)特征，辣椒對環(huán)境條件的要求，辣椒營養(yǎng)杯育苗技術(shù)，辣椒定植前的準備，辣椒定植后的管理，辣椒病蟲害識別要點與應(yīng)急防治，辣椒栽培理論與栽培難點，以及實例講評等。全書圖文配合，通俗易懂，適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)業(yè)院校有

《茄子》以圖文并茂結(jié)合的形式介紹了茄子生產(chǎn)中的各項關(guān)鍵技術(shù)�！肚炎印穬�(nèi)容包括茄子的植物學(xué)特征對環(huán)境條件的要求，茄子自根苗育苗技術(shù)，茄子定植前的準備工作，茄子田間管理技術(shù)，茄子病蟲害的識別與防治，茄子栽培理論與栽培技術(shù)難點，實例講評等。全書圖文配合，通俗易懂。適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)

《嫁接育苗》以圖文結(jié)合的形式介紹了蔬菜嫁接育苗生產(chǎn)中的各項關(guān)鍵技術(shù)�！都藿佑�苗》內(nèi)容包括概述，黃瓜嫁接育苗技術(shù)，茄子嫁接育苗技術(shù)，辣（甜）椒嫁接育苗技術(shù)，番茄嫁接育苗技術(shù)，蔬菜苗期常見病蟲害的防治，嫁接育苗常見的幾個問題，實例講評等。全書圖文配合，通俗易懂。適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)

《壽光菜農(nóng)科學(xué)種菜叢書：壽光菜農(nóng)日光溫室菜豆高效栽培》由山東省壽光市農(nóng)業(yè)局胡永軍高級農(nóng)藝師等編著。內(nèi)容包括日光溫室的設(shè)計與建造，菜豆新優(yōu)品種選擇，日光溫室菜豆育苗技術(shù)、多茬次栽培技術(shù)、土壤障礙控防技術(shù)、肥水管理技術(shù)、栽培管理經(jīng)驗與新技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等8章。該書貼近蔬菜生產(chǎn)實際，突出科學(xué)性、實用性和可操作性，內(nèi)容新穎

《姜王是這樣種姜的：姜的豐產(chǎn)栽培技術(shù)》是廣西武鳴縣種姜專業(yè)戶、人稱“姜王”的韋春愛19年種姜經(jīng)驗的總結(jié)，書中姜的種植技術(shù)都是作者從多年種姜成功與失敗中總結(jié)出的經(jīng)驗，作者認為姜的高產(chǎn)栽培是建立在優(yōu)良姜種基礎(chǔ)上的，書中著重介紹了姜的生物學(xué)特性，生長與環(huán)境因素的關(guān)系，姜地的選擇，姜種的培育，姜的栽培方式及管理方法，病蟲害防治

《食用菌生產(chǎn)（第2版）》（作者崔頌英、馬蘭、駱玉岐）是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社高職高專“十二五”規(guī)劃建設(shè)教材，也是遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院國家示范性高職院校優(yōu)質(zhì)核心課程系列教材之一。教材內(nèi)容共劃分制種技術(shù)、栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、保鮮與加工技術(shù)、營銷技術(shù)5個典型工作任務(wù)，以及與5個典型工作任務(wù)相對應(yīng)的1

蔬菜是人們生活中必不可少的重要副食品，其質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到人們的身體健康和生命安全，也關(guān)系到栽培者和經(jīng)營者的經(jīng)濟效益。隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的迅速提高，對蔬菜品質(zhì)的要求已成為全社會普遍關(guān)注的熱點。

《桃經(jīng)濟栽培十講》共分為十講，前八講是通過介紹資源的協(xié)調(diào)利用、適宜環(huán)境的選擇與改善、按規(guī)律辦事、適宜的規(guī)劃設(shè)計、與市場對接選擇適宜的優(yōu)新技術(shù)，達到降低成本、提高品質(zhì)，實現(xiàn)豐富市場、富裕農(nóng)民的目的；第九講是通過自己動手，為提高品質(zhì)、進一步降低成本，獲得優(yōu)質(zhì)廉價的生產(chǎn)資料；第十講是為了統(tǒng)一說法，對名詞術(shù)語進行解釋，以便于準