本書主要以食品安全科學(xué)理論、企業(yè)合規(guī)管理和質(zhì)量控制措施為指導(dǎo)思想，圍繞食品供應(yīng)過(guò)程，闡述食品安全管理基礎(chǔ)、食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)規(guī)范化管理、食品安全控制體系與認(rèn)證三大項(xiàng)目，包括食品安全管理與監(jiān)管認(rèn)知、食品法律法規(guī)體系認(rèn)知、食品標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)知、食品生產(chǎn)危害因素認(rèn)識(shí)等任務(wù)。本書可作為食品類專業(yè)教材，也可作為相關(guān)人員崗位培訓(xùn)、技能證書

你真的需要減肥嗎？減肥是最好的美容？瘦下來(lái)就可以改變?nèi)松��?胖瘦沒(méi)有對(duì)錯(cuò)，體形由你自己決定！ 日本網(wǎng)紅繪本作家竹井夢(mèng)子，用9個(gè)繪本漫畫和23篇隨筆回憶了自己走出身材焦慮和減肥陰影的經(jīng)歷，內(nèi)容包括一看到苗條的女孩，我就會(huì)覺(jué)得很難受減重生活標(biāo)準(zhǔn)體重也算胖？限制脂肪不想再減肥了想瘦的心情是無(wú)辜的，等等，并為正在減肥心理陷阱掙

他們中有牡蠣養(yǎng)殖者、火腿制作者、面包師傅、咖啡種植者……他們都是伊夫·康德伯德常年的供貨人，他們分享給他如何吃好和做好的判斷力。畫師雅克·費(fèi)朗代在伊夫·康德伯德的陪伴下，花了兩年時(shí)間拜訪伊夫喜愛(ài)的生產(chǎn)者們，并以圖像的形式呈現(xiàn)出這些相遇：戶外散養(yǎng)黑豬的

《中國(guó)古代服飾造物文化及其工匠精神從傳承到創(chuàng)新》以中國(guó)古代服飾造物文化及其工匠精神的表達(dá)、聯(lián)系、發(fā)展為切入點(diǎn)，探討了自上古至明清時(shí)期，在自然經(jīng)濟(jì)背景下我國(guó)的服飾造物活動(dòng)與手藝工匠精神。然后，以不同的時(shí)代特征為線索，依次闡述了工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)期的服飾制造與機(jī)械工匠精神、虛擬經(jīng)濟(jì)時(shí)期的服飾創(chuàng)造與數(shù)字工匠精神、傳統(tǒng)服飾手藝工匠精神

咖啡不僅是一種飲品，也是一種現(xiàn)代文化和時(shí)尚。一杯小小的咖啡，其實(shí)隱藏著許多你不知道的秘密！咖啡對(duì)人體健康有什么影響？怎么喝咖啡才健康？本書分為認(rèn)識(shí)咖啡、享用咖啡、咖啡在中國(guó)、咖啡與健康幾部分，不僅包括咖啡的起源、烘焙、沖泡、市場(chǎng)發(fā)展等咖啡的百科知識(shí)，還解讀了咖啡愛(ài)好者最關(guān)心的咖啡與健康的關(guān)系，在品味咖啡之間收獲樂(lè)趣與健

《電腦橫機(jī)基礎(chǔ)》以Stoll電腦橫機(jī)為例，介紹了電腦橫機(jī)的構(gòu)成、基本操作、花型設(shè)計(jì)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)與功能，以及各類組織的設(shè)計(jì)與編程等。本書內(nèi)容深入淺出、層層遞進(jìn)，從基本組織的設(shè)計(jì)與編程到花色組織的設(shè)計(jì)與編程，最后結(jié)合花型設(shè)計(jì)實(shí)例進(jìn)行了分析和編程設(shè)計(jì)。本書可供毛衫行業(yè)的設(shè)計(jì)師、技術(shù)人員、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員等使用，也可供紡織服裝專

本書共十章，內(nèi)容包括：果蔬原料、鮮切果蔬、果蔬罐藏、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬速凍、果蔬發(fā)酵、果蔬天然產(chǎn)物提取與利用。

食品藥品安全治理理念是探索食品藥品安全治理規(guī)律、破解食品藥品安全治理難題、構(gòu)建食品藥品安全治理格局.謀劃食品藥品安全治理未來(lái)而首先需要關(guān)注的問(wèn)題。本書聚焦食品藥品安全治理理念，基于國(guó)內(nèi)外政策、法律和實(shí)踐分析，研究了食品藥品安全人本治理、風(fēng)險(xiǎn)治理、全程治理、社會(huì)共治、分類治理、專業(yè)治理、責(zé)任治理、效能治理、能動(dòng)治理、陽(yáng)光

本書介紹了食品專家令人興奮的前沿科學(xué)研究！這本書的出版立歷經(jīng)多年醞釀，結(jié)合了化學(xué)、物理和數(shù)據(jù)科學(xué)，為未來(lái)食品領(lǐng)域開(kāi)辟了一個(gè)全新的領(lǐng)域。全書基于開(kāi)創(chuàng)性的科學(xué)研究，將神經(jīng)學(xué)（大腦如何感知味道）與食物的香氣特征分析相結(jié)合，展示了10000種風(fēng)味搭配，并揭示了風(fēng)味背后的科學(xué)原理，同時(shí)用可視化的香氣輪盤體現(xiàn)每種食材的關(guān)鍵香氣。這

本書生動(dòng)、翔實(shí)地記載了近百年來(lái)藏茶的種、制、運(yùn)、銷等歷史文化，以相關(guān)人員的親身經(jīng)歷、親眼所見(jiàn)、親耳所聞為主要內(nèi)容，以藏茶的核心產(chǎn)區(qū)四川雅安蒙頂山一帶的藏茶發(fā)展情況為主體，記述了藏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，和自古以外，藏茶在藏族同胞生活中的不可或缺的重要性、在民族團(tuán)結(jié)中發(fā)揮的巨大作用，以及以藏茶為紐帶的中華各民族水乳交融的情誼與文化