本教材系是服務(wù)鄉(xiāng)村振興，開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)系列教材，是教育部職業(yè)教育“雙高計劃”畜牧獸醫(yī)專業(yè)群社會服務(wù)建設(shè)成果。教材內(nèi)容按照選擇良種、配制良料、制定良法、建設(shè)良舍、執(zhí)行規(guī)范化防疫、精通肉牛養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營管理等工作任務(wù)編寫，全面系統(tǒng)地介紹肉牛的品種，生物學(xué)特性及生長發(fā)育規(guī)律，雜交利用及繁殖，飼料營養(yǎng)和日糧配制，肉牛育肥，

本教材綜合了快速發(fā)展的國內(nèi)外寵物疾病診療研究的新成果與新技術(shù)，以寵物臨床診療崗位職責(zé)為主線，以診療技術(shù)實踐為重點，融教、學(xué)、訓(xùn)為一體，體現(xiàn)了科學(xué)性、實用性與可操作性。內(nèi)容包括臨床診斷技術(shù)、化驗室檢驗分析技術(shù)、僅器分析診斷技術(shù)、臨床治療技術(shù)以及異寵疾病診療技術(shù)五大技術(shù)模塊，精心設(shè)計了多項專項診療技術(shù)。各項目后附有知識目標(biāo)

本書介紹了動物病理解剖中各器官和組織細胞的損傷、適應(yīng)性反應(yīng)、炎癥、腫瘤病變等大體標(biāo)本觀察和組織切片標(biāo)本觀察，動物病理剖檢技術(shù)，以及動物病理組織材料檢驗方法等。

本書共十二章，內(nèi)容包括：公棚的建設(shè)、管理的考量、幼鴿的管理、日常管理、換羽期管理、訓(xùn)練與比賽、營養(yǎng)與飼料、公棚常見病、解剖的技巧、藥物的使用、公棚日常操作、中毒及外傷。

隨著改革開放40多年的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對畜禽肉品質(zhì)也有了更高的要求。因此，畜禽肉品質(zhì)研究成為21世紀(jì)畜牧行業(yè)的重點課題。本書圍繞肉用畜禽品種、畜禽肉品質(zhì)評價、畜禽肌肉品質(zhì)形成和脂肪生成的分子基礎(chǔ)及遺傳基礎(chǔ)、畜禽肉品質(zhì)的營養(yǎng)調(diào)控進展、飼養(yǎng)模式和畜禽應(yīng)激與畜禽肉品質(zhì)及其安全與衛(wèi)生等方面進行了系統(tǒng)闡述和總結(jié)，對后

本書從規(guī)�；�羊場的肉羊的科學(xué)養(yǎng)殖及疾病防控兩個方向進行研究編寫，以期為規(guī)�；�羊場的肉羊養(yǎng)殖增產(chǎn)提供科學(xué)的方法和技術(shù)的借鑒和參考。本書依據(jù)作者豐富的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗，從羔羊培育、斷奶羊飼養(yǎng)管理、青年羊育肥、生產(chǎn)母羊同期發(fā)情、妊娠分娩、同期斷奶等方面，以理論聯(lián)系實際，對羊群中常發(fā)的傳染病、寄生蟲病、營養(yǎng)代謝病、中毒病，以及普通

本書結(jié)合土雞高效養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和特點，以作者多年養(yǎng)雞科研與實踐經(jīng)驗和國內(nèi)外最新資料為基礎(chǔ)，用90個關(guān)鍵問題介紹了優(yōu)質(zhì)土雞的品種特征與生產(chǎn)性能、繁育技術(shù)、種蛋孵化、營養(yǎng)飼料、飼養(yǎng)管理、疾病防治、標(biāo)準(zhǔn)與屠宰加工、雞場建筑及經(jīng)營管理等內(nèi)容，配有21個技術(shù)視頻及30余幅彩色照片，直觀簡明、便于理解，具有語言通俗易懂、內(nèi)容新穎實用、

本書是作者針對現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中的問題、難點，圍繞生產(chǎn)實際中必須掌握的理論知識與實際操作技能，融實用性與可操作性于一體，以最簡潔的語言、通俗易懂、一事一問、一問一答、圖文并茂的表述方式編寫而成。本書內(nèi)容注重突出系統(tǒng)性、科學(xué)性、先進性和實用性的特色，在重要知識點還增加了二維碼視頻鏈接等內(nèi)容，旨在為廣大讀者提供更加實用性與可操

本書包括綜合篇、生豬篇、奶牛篇、肉牛篇、蛋雞篇、肉雞篇、羊篇、水禽篇、大事記等。分別從各畜禽種類的種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、性能測定和遺傳進展分析、新品種和新配套系的選育情況、品種改良工作的科研進展等方面進行了介紹。

本書由基礎(chǔ)性實驗、綜合性實驗兩部分，共24個實驗組成�；�礎(chǔ)性實驗部分包括培養(yǎng)基的配制及滅菌、細菌的分離培養(yǎng)及移植、動物組織基因組DNA的提取及檢測等19個實驗項目。該部分實驗項目，涉及多門學(xué)科的基礎(chǔ)性實驗技術(shù)原理和操作方法，既可用于單獨課程實驗教學(xué)，也可以用于獸醫(yī)綜合性實訓(xùn)項目學(xué)習(xí)。