農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)民收入的主要來源,農(nóng)產(chǎn)品種植效益與農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展息息相關(guān),而衡量農(nóng)產(chǎn)品種植效益的重要標(biāo)準(zhǔn)則是農(nóng)產(chǎn)品比較效益,它能體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)利潤(rùn)率的相對(duì)高低。本書對(duì)四川省種植的主要優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品,包括優(yōu)質(zhì)水稻、“雙低”油菜、飼用玉米、優(yōu)質(zhì)柑桔、名優(yōu)茶葉、商品蔬菜、優(yōu)質(zhì)蠶桑、優(yōu)質(zhì)棉花等,進(jìn)行種植效益分析及發(fā)展研究,為更好的

本書根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)崗位(群)及各技術(shù)領(lǐng)域崗位群的任職要求選擇編排內(nèi)容,主要包括緒論、快速檢測(cè)分析法、原子吸收分光光度法、紅外光譜分析法、熒光分光光度、色譜-質(zhì)譜法、氣相色譜法和液相色譜法。

本著作以資源稟賦理論、比較優(yōu)勢(shì)理論為指導(dǎo)，從國(guó)際和國(guó)內(nèi)兩個(gè)層次研究了吉林省主要農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)。國(guó)際層面，運(yùn)用顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)（RCA）、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)（TC）測(cè)算吉林省出口農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。國(guó)內(nèi)層面，運(yùn)用綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)法，分析吉林省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，將吉林省同其他省份進(jìn)行對(duì)比分析，并對(duì)吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)

農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)

《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工（第2版）》主要介紹了農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工基礎(chǔ)知識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮方法、糧油貯藏、果蔬貯藏、稻谷和小麥的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取與加工、植物油脂的提取與精煉、果蔬加工（包括罐頭、果蔬汁、糖制、腌制、速凍、干制、果酒）等以及糧油及果蔬加工副產(chǎn)品的綜合利用。在內(nèi)容深度上，側(cè)重于基本原理及工藝，重點(diǎn)介紹通用

編者在多年從事教學(xué)、糧食倉儲(chǔ)行業(yè)管理、糧食倉庫管理及倉儲(chǔ)技術(shù)工作中，收集和總結(jié)近五十多年來糧食倉庫倉儲(chǔ)管理方面的資料和經(jīng)驗(yàn)，編寫《糧食倉庫倉儲(chǔ)技術(shù)與管理》一書。全書共十二章，涵蓋糧食倉庫倉儲(chǔ)管理的全過程，系統(tǒng)介紹糧食倉庫倉儲(chǔ)管理中的基本概念、工作內(nèi)容、典型案例等。內(nèi)容全面、豐富，材料翔實(shí)，通俗易懂，具有可讀性和可操作性

本書是一部關(guān)于園藝農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的操作規(guī)程，側(cè)重于綠色優(yōu)質(zhì)園藝農(nóng)產(chǎn)品的種植方法、病蟲害綠色防控以及配方施肥等內(nèi)容。系統(tǒng)的介紹了瓜類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、茄果類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、豆類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、白菜類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、根菜類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、綠葉菜類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、薯芋類蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、其他

全書主要由三部分內(nèi)容組成，共12章，以理論基礎(chǔ)、關(guān)鍵技術(shù)、實(shí)踐應(yīng)用為主線，詳細(xì)介紹了光電無損檢測(cè)技術(shù)的理論基礎(chǔ)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)中的主要技術(shù)以及作者近年來在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)方面的具體應(yīng)用。一方面，本書介紹了幾種典型農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)光電無損檢測(cè)技術(shù)及原理；另一方面，本書凝聚作者多年教學(xué)和科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)成果，著重介紹了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

本書分為6章，介紹了農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)理論和方法，主要包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的內(nèi)涵、環(huán)境污染對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全性的影響、農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)、重金屬污染對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)和生物性污染。

主要內(nèi)容包括谷物、豆類、蔬菜、水果、肉類、乳品、蛋類、食用菌和其他農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)。各個(gè)檢驗(yàn)技術(shù)現(xiàn)行有效的國(guó)家規(guī)定的操作程序和國(guó)標(biāo)檢驗(yàn)方法為依據(jù)。