中醫(yī)藥膳食療理論與實(shí)踐歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，為中華民族的繁衍生息做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。中醫(yī)藥膳學(xué)是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究中醫(yī)藥膳的起源、發(fā)展、理論、應(yīng)用及開(kāi)發(fā)的一門(mén)學(xué)科。中醫(yī)藥膳加工與制作主要講述中醫(yī)藥膳的基本理論、基本知識(shí)與基本技能。本書(shū)緊扣專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，全書(shū)分為上、中、下三篇。上篇為基礎(chǔ)理論；中篇為加工技能；下篇為藥膳應(yīng)

本書(shū)由日本人坂本一敏所著，他花費(fèi)近30年時(shí)間，跑遍中國(guó)450多個(gè)市、縣，邊設(shè)計(jì)旅游線路，邊尋找當(dāng)?shù)靥厣�面食。到目前為止，坂本一敏訪華次數(shù)超過(guò)290次，去過(guò)中國(guó)2000多個(gè)地方，吃了3000多碗面。這本書(shū)按地域梳理了中國(guó)近百種面食，通過(guò)作者的所見(jiàn)、所聞、所感，輔以大量的紀(jì)實(shí)圖片，不僅記錄了中國(guó)的面食文化，還對(duì)珍貴的面食制

教材中的知識(shí)體系搭建采取了“賽、學(xué)、研、企”立體三維教學(xué)模式，將國(guó)家技能大賽要求、教學(xué)要求、方法研究、企業(yè)崗位技能需求四方面結(jié)合起來(lái)，以創(chuàng)新、融合、開(kāi)拓、嚴(yán)謹(jǐn)為原則，以設(shè)立設(shè)計(jì)研發(fā)制作項(xiàng)目為主線，將涉及到的知識(shí)點(diǎn)（服裝款式設(shè)計(jì)、PS和CR設(shè)計(jì)軟件應(yīng)用、立體裁剪）有機(jī)的串聯(lián)起來(lái)，形成邏輯性較強(qiáng)的知識(shí)鏈條。本教材注重實(shí)操性

本書(shū)從服裝的從古至今，從無(wú)到有所涉及到的英語(yǔ)，都有講述，尤其是中國(guó)古代服裝史方面，在這何力增加了此部分內(nèi)容，是想讓中國(guó)學(xué)生學(xué)會(huì)用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)服裝，對(duì)于服裝文化的傳承與創(chuàng)新也有一定的作用，書(shū)中也講到了如何獲取靈感，尋找面料、制作服裝、生產(chǎn)服裝，比較全面的涵蓋了服裝創(chuàng)作過(guò)程中所涉及到的英語(yǔ)。

本書(shū)根據(jù)作者長(zhǎng)期從事服裝CAD的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合企業(yè)實(shí)際應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，依托PGMSYSTEM服裝CAD系統(tǒng)為基礎(chǔ)平臺(tái)，采用多視角的手法，全面、系統(tǒng)地介紹了國(guó)內(nèi)PGM15智能服裝CAD技術(shù)，內(nèi)容包括CAD的基本系統(tǒng)和框架，然后基于由外到內(nèi)的思路，闡述制版技術(shù)、排料系統(tǒng)、放碼系統(tǒng)和三維試衣設(shè)計(jì)系統(tǒng)的功能和具體應(yīng)用；再用現(xiàn)代的樣板

五月的美好對(duì)武夷山來(lái)說(shuō)是一片曼妙的葉子成就了茶香四溢的山水，武夷巖茶臻山川精英秀氣之鐘，品具巖骨花香之勝，以其獨(dú)特魅力吸引眾多知性的愛(ài)茶人士紛至沓來(lái)。由武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院院長(zhǎng)張渤及團(tuán)隊(duì)編著的【武夷研茶】系列叢書(shū)，是中國(guó)烏龍茶【一帶一路】文化構(gòu)建與傳播研究的結(jié)晶。《武夷巖茶》一書(shū)從武夷巖茶的品質(zhì)特征、武夷巖茶制作工藝、

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《我怎么能夠把你來(lái)比作夏天：愛(ài)情手賬》文字內(nèi)容以356天為中心，每天一句愛(ài)情名言，中英雙語(yǔ)，附帶音頻，讓讀者在做手賬的同時(shí)，讀名言，學(xué)英語(yǔ)。

本書(shū)針對(duì)這一項(xiàng)全民教育中的不足，全面介紹食育的理念、知識(shí)、基礎(chǔ)教育相關(guān)性和對(duì)孩子們的重要性，旨在推廣、普及食育，讓每個(gè)有孩子的家庭和少兒教育機(jī)構(gòu)懂得食育，運(yùn)用食育，讓我們的下一代切實(shí)受益。所謂“食育”，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。是從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上

本書(shū)為一部關(guān)于美食田野調(diào)查的新人文美食作品。美食，是人們與生活的長(zhǎng)情告白，亦為與故鄉(xiāng)的親密接觸。美食有記憶，通過(guò)其形象、創(chuàng)制和味道，從中提取歷史的蹤跡。對(duì)食物的品嘗，喚起沉寂的記憶。從品到感受的過(guò)程，不僅是身體的享受，它亦提出問(wèn)題，對(duì)食物進(jìn)入深刻分析的追尋。