《食品工程高新技術(shù)》介紹了32種應(yīng)用于食品工業(yè)的高新工程技術(shù)，重點(diǎn)論述了它們的原理、裝置和應(yīng)用。具體包括：食品粉碎造粒高新技術(shù)中的超微粉碎技術(shù)、冷凍粉碎技術(shù)、微膠囊造粒技術(shù)；食品冷凍高新技術(shù)中的冷凍干燥技術(shù)、冷凍濃縮技術(shù)、流化速凍技術(shù)；食品加熱高新技術(shù)中的微波加熱技術(shù)、過(guò)熱蒸汽應(yīng)用技術(shù)、水油混合油炸技術(shù)、真空油炸技術(shù)；

本書結(jié)合中、高職院校理實(shí)一體化教學(xué)模式，依據(jù)國(guó)家美容師資格考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，注重面部護(hù)理流程和操作手法的專業(yè)性、系統(tǒng)性、實(shí)用性和多樣性。本書共分為十個(gè)章節(jié)，具體為：皮膚生理學(xué)、皮膚的分類及分析皮膚的方法、美容衛(wèi)生與法規(guī)、皮膚護(hù)理的程序、面部清潔、面部按摩、面膜技術(shù)、頭部按摩、肩頸及手部皮膚護(hù)理、眼部皮膚護(hù)理等內(nèi)容。

《金駿眉（精彩圖文版）/中國(guó)名茶叢書》全面系統(tǒng)地記述了金駿眉的生態(tài)風(fēng)貌、品質(zhì)特征、加工技法、品飲藝術(shù)、風(fēng)俗禮儀乃至藥用價(jià)值及存儲(chǔ)之法等，內(nèi)容翔實(shí)，圖文并茂，細(xì)致生動(dòng)地展現(xiàn)了金駿眉的前世今生，對(duì)于促進(jìn)金駿眉茶文化的進(jìn)一步繁榮、助推武夷茶產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展壯大具有重要意義。

《鳳凰單叢（精彩圖文版）/中國(guó)名茶叢書》為中國(guó)名茶叢書之一，全面介紹了我國(guó)烏龍茶的名品——鳳凰單叢產(chǎn)生和傳播的歷史；介紹了鳳凰單叢產(chǎn)地的自然環(huán)境和人文環(huán)境，及鳳凰單叢的品質(zhì)特征、制造工藝、品質(zhì)鑒別和沖泡技藝。《鳳凰單叢（精彩圖文版）/中國(guó)名茶叢書》對(duì)鳳凰單叢的愛(ài)好者和鳳凰單叢歷史的研究有一定的參考作用。潮州工夫茶，香飄

本書分三個(gè)章節(jié)，第一章介紹銀黏土的基礎(chǔ)知識(shí)，著重介紹銀黏土的屬性、工具、基礎(chǔ)技法、銀黏土的保存方式以及銀黏土的回收與還原。第二章，手作小禮。介紹了33個(gè)節(jié)日禮物詳細(xì)的制作過(guò)程。第三章，純銀筆記。介紹了銀飾品的保養(yǎng)、銀的小知識(shí)以及常見問(wèn)題解答。

《焙烤食品加工技術(shù)》以典型焙烤制品加工工藝過(guò)程為主線，焙烤制品初級(jí)基本制作為載體，將焙烤工藝技術(shù)過(guò)程操作為重點(diǎn)，職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)能力拓展課程貫穿始終，詳見大綱。本書適合高職食品加工技術(shù)專業(yè)學(xué)生選用。將配合數(shù)字化建設(shè)，增加教學(xué)課件、學(xué)習(xí)手冊(cè)、習(xí)題作業(yè)、演示文稿、實(shí)訓(xùn)手冊(cè)、技能考核標(biāo)準(zhǔn)和電子教案等相關(guān)多媒體資料�！侗嚎臼�

大衣這么多，為什么一定要有一件駝色的？夏天的主角白T恤，如何成為秋冬造型的百搭神器？掌握10個(gè)黃金搭配法則，用經(jīng)典款服飾，打造100種服飾搭配方案。如何讓衣服穿起來(lái)更自然，呈現(xiàn)更好的穿著效果？怎樣用一件首飾為整個(gè)造型畫龍點(diǎn)睛？分享作者別具匠心的時(shí)尚理念和搭配技巧。時(shí)尚，不僅僅是“現(xiàn)在”的潮流，更是“一輩子”的美好。

以中國(guó)都勻毛尖茶品牌、中國(guó)非物質(zhì)文化遺傳重量名錄都勻毛尖茶制作技藝和都勻毛尖茶全產(chǎn)業(yè)鏈為依據(jù)，以茶樹栽培技術(shù)、茶樹病蟲害防治技術(shù)、都勻毛尖茶加工、茶葉感觀審評(píng)技術(shù)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷、茶葉電子商務(wù)、都勻毛茶文化與茶藝七個(gè)項(xiàng)目為載體開發(fā)的教材。

一本美妙的精品咖啡經(jīng)典讀物！ 國(guó)際咖啡評(píng)審、咖啡專家卡特琳·鮑威爾斯將多年獲得的咖啡知識(shí)集結(jié)成書。 本書從咖啡種植、烘焙、萃取、飲用的角度進(jìn)行講解，它描述了不同類型的咖啡豆，烘焙如何影響風(fēng)味，并幫助你選擇適合自己的咖啡，它還教你如何制作一杯完美的咖啡。本書還注重“正確”的創(chuàng)業(yè)精神，它包含實(shí)

蒸菜做得好，可以比煎炸烹炒更誘人！如果你吃膩了速食快餐，卻懶得下廚房；如果你喜歡美食，卻偏偏是個(gè)零廚藝小白；如果你喜歡做菜，卻討厭油煙和洗碗……趕緊打開本書！ 簡(jiǎn)單零失敗，無(wú)菜不可蒸。30余萬(wàn)粉絲熱捧的新浪美食博主@燴燴小廚，將自己多年蒸菜心得傾情分享，精選80道蒸菜，每一道菜都經(jīng)過(guò)多次試錯(cuò)和改良，水