《淀粉生產(chǎn)及深加工研究》分成三篇，介紹了淀粉的生產(chǎn)及深加工技術(shù)、淀粉糖的生產(chǎn)及深加工技術(shù)和變性淀粉的生產(chǎn)及深加工技術(shù)。其中淀粉的生產(chǎn)及深加工技術(shù)主要對(duì)玉米淀粉、小麥淀粉、馬鈴薯淀粉、甘薯淀粉及豆類(lèi)淀粉的生產(chǎn)及深加工技術(shù)進(jìn)行介紹。淀粉糖的生產(chǎn)及深加工技術(shù)主要對(duì)淀粉的水解技術(shù)，液態(tài)葡萄糖、葡萄糖、麥芽糖漿、麥芽糊精、果葡糖

家族管理巨額金融財(cái)富面臨的挑戰(zhàn)艱巨而復(fù)雜，本書(shū)為此提供了實(shí)用指南。這本書(shū)收錄了著名思想領(lǐng)袖、實(shí)踐者、顧問(wèn)、作家和老師的專業(yè)建議，旨在解決家族真正的財(cái)富保值增值的問(wèn)題。本書(shū)清晰地描述了如何深思熟慮地計(jì)劃未來(lái)、明智投資、共同決策、融合家族與商業(yè)利益，以及如何尋求可靠的建議。比如，你將如何為長(zhǎng)壽的家人、有智力缺陷的家人提前做

本書(shū)采用中國(guó)家庭金融調(diào)查與研究中心(CHFS)2011年在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展的兩輪抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)，從理論分析和實(shí)證檢驗(yàn)兩個(gè)方面研究我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭金融市場(chǎng)參與程度、金融資產(chǎn)持有量和配置結(jié)構(gòu)的特征及影響因素，并結(jié)合新時(shí)期中國(guó)社會(huì)文化的特點(diǎn)，實(shí)證檢驗(yàn)社會(huì)網(wǎng)絡(luò)與家庭金融資產(chǎn)選擇的關(guān)系，并識(shí)別其可能的影響機(jī)制。

本書(shū)匯集了作者四十余年的研究積累和研究精華，被公認(rèn)為中國(guó)古典家具學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域的一部里程碑式的奠基之作。其重要貢獻(xiàn)有三，一是創(chuàng)建了明式家具研究體系，二是系統(tǒng)客觀地展示了明式家具的成就，三是從人文、歷史、藝術(shù)、工藝、結(jié)構(gòu)、鑒賞等角度完成了對(duì)明式家具的基礎(chǔ)研究。本書(shū)享譽(yù)海內(nèi)外，被譽(yù)為明式家具的“圣經(jīng)”。

有一種食物既被一部分人所深深迷戀，同時(shí)又讓另一些人厭惡到無(wú)法入口；既出現(xiàn)在最為莊重神圣的宗教場(chǎng)合，也在最為貧窮人家里被享用；在古代被稱為包治百病的長(zhǎng)壽食物，在近代卻被認(rèn)為是不潔的根源；既出現(xiàn)在我們?nèi)粘ｏ嬍车母鱾�(gè)角落，卻從來(lái)不被我們所認(rèn)真看待——這種食物就是發(fā)酵食物。它有一種魔力，能讓草原民族將四千年前偶然發(fā)現(xiàn)的一株菌落

酒在中國(guó)文化中擁有獨(dú)特的歷史地位，它有時(shí)如阿拉丁神燈，有時(shí)如潘多拉魔盒，催化出不同的故事，演繹出不同的傳奇，使中國(guó)文化飄蕩出一股濃濃的酒香。酒是重要的溝通媒介，上至國(guó)家大典、祭祀宗廟，下至親朋相會(huì)、節(jié)日歡聚，都離不開(kāi)酒。對(duì)于酒的好惡，不同的人評(píng)價(jià)可謂霄壤之別，毀之則為穿腸毒藥，譽(yù)之則為瓊漿玉液。毀謗酒者，謂之亡國(guó)之源；

《葡萄酒加工工藝與質(zhì)量安全》內(nèi)容豐富，包含釀酒葡萄來(lái)源、葡萄酒產(chǎn)地和品種、葡萄酒生產(chǎn)中質(zhì)量安全控制、國(guó)內(nèi)外葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)等，為讀者打開(kāi)了葡萄酒世界紛繁精彩的大門(mén)，同時(shí)為科學(xué)指導(dǎo)葡萄酒生產(chǎn)和正確引導(dǎo)消費(fèi)者提供參考依據(jù)�！镀咸丫萍庸すに嚺c質(zhì)量安全》作者均為國(guó)內(nèi)葡萄酒研發(fā)、生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)管理等領(lǐng)域的技術(shù)人員，在編寫(xiě)時(shí)注重體現(xiàn)了時(shí)效性

本書(shū)圍繞點(diǎn)側(cè)掛陳列、流水臺(tái)陳列、層板飾品陳列、模特陳列以及貨品整合等，羅列了服裝店鋪日常陳列中會(huì)出現(xiàn)的各種問(wèn)題。全書(shū)一共66個(gè)小節(jié)，每個(gè)小節(jié)包括情景再現(xiàn)、實(shí)戰(zhàn)演練和陳列小妙招三個(gè)板塊，作者以一線經(jīng)驗(yàn)為大家做具體分析，答疑解惑。內(nèi)容扎實(shí)好用，能有效指導(dǎo)陳列師、店長(zhǎng)、店員等開(kāi)展陳列工作，是一本典型的經(jīng)管培訓(xùn)書(shū)。

飲食，是一項(xiàng)基礎(chǔ)的生物性活動(dòng)，但只有人類(lèi)從事烹飪的身體實(shí)踐，并建立起獨(dú)立的飲食體系。從饑餓到浪費(fèi)，人類(lèi)的生物性和文化性如何共存，又發(fā)生著哪些沖突？從而展演出何種意義？本書(shū)聚焦于廣義的人類(lèi)飲食行為，從饑餓到浪費(fèi)，從食物的獲取、烹調(diào)的實(shí)踐，到進(jìn)食的禮儀，探尋這項(xiàng)日常重復(fù)的活動(dòng)，在肩負(fù)起果腹充饑的使命之外，還擁有著怎樣的文化

本書(shū)是Adobe中國(guó)授權(quán)培訓(xùn)中心官方推薦教材，針對(duì)InDesignCC2019軟件初學(xué)者，深入淺出地講解軟件的使用技巧，用實(shí)戰(zhàn)案例進(jìn)一步引導(dǎo)讀者掌握該軟件的應(yīng)用方法。全書(shū)分為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)篇和設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)篇，共11章。設(shè)計(jì)基礎(chǔ)篇分為8章，主要內(nèi)容包括基本概念和操作，版面設(shè)計(jì)，對(duì)象，文字處理，圖形，主頁(yè)和頁(yè)面的設(shè)定，顏色系統(tǒng)、工具