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當(dāng)前分類數(shù)量:16625  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 財(cái)富幾何學(xué):通向財(cái)務(wù)自由之路
    • 財(cái)富幾何學(xué):通向財(cái)務(wù)自由之路
    • 布萊恩·波特努瓦/2020-2-1/ 現(xiàn)代出版社/定價(jià):¥58
    • 財(cái)富與幸福生活是怎樣一種關(guān)系? 在《財(cái)富幾何學(xué)》一書中,行為金融學(xué)專家布萊恩?波特努瓦基于財(cái)富即資金滿足感這一定義明確的理念,給出了充滿智慧的答案。它反映了承諾過上有意義生活的能力。這種理解與一心致富的心態(tài)(通常是無法令人滿足的享樂“跑步機(jī)”)形成了鮮明的對照。 在這種開創(chuàng)性的財(cái)富觀的核心

    • ISBN:9787514381597
  • 服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)
    • 服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)
    • 李卉主編/2020-2-1/ 東南大學(xué)出版社/定價(jià):¥46
    • 本教材主要講述服裝設(shè)計(jì)的邏輯程序與方法,主要通過講解服裝設(shè)計(jì)的程序(構(gòu)想、分析、表達(dá)、評價(jià))以及服裝設(shè)計(jì)的方法(思維方法、設(shè)計(jì)方法、造型方法等),使服裝行業(yè)從業(yè)人員及服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生和愛好者了解和掌握服裝設(shè)計(jì)的步驟和方法。

    • ISBN:9787564186449
  • 食品安全與質(zhì)量管理
    • 食品安全與質(zhì)量管理
    • 郭元新/2020-2-1/ 中國紡織出版社/定價(jià):¥42
    • 本書是在“健康中國”背景下,結(jié)合食品類專業(yè)卓越計(jì)劃及應(yīng)用型專業(yè)的建設(shè)需求,由具有多年豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教學(xué)一線老師,按照技術(shù)—管理途徑的視角精心組織編寫的規(guī)劃教材。全書分為八章,內(nèi)容包括食品安全與質(zhì)量控制概論、食品安全危害及風(fēng)險(xiǎn)管理、食品安全控制、食品品質(zhì)設(shè)計(jì)、食品質(zhì)量控制、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量管理體系、GMP與HACCP。

    • ISBN:9787518062027
  • 南甜北咸:人間至味是清歡
    • 南甜北咸:人間至味是清歡
    • 高維生/2020-2-1/ 團(tuán)結(jié)出版社/定價(jià):¥38
    • 本書為一部關(guān)于美食田野調(diào)查的新人文美食作品。 美食,是人們與生活的深情告白,亦為與大自然的親密接觸。 美食有記憶,通過其形象、創(chuàng)制和味道,從中提取歷史的蹤跡。對食物的品嘗,喚起沉寂的記憶。從品到感受的過程,不僅是身體的享受,它亦提出問題,對食物進(jìn)入深刻分析的追尋。

    • ISBN:9787512673960
  • 談茶說藝(第二版)
    • 談茶說藝(第二版)
    • 程善蘭,陳君君/2020-2-1/ 南京大學(xué)出版社/定價(jià):¥36
    • 本書稿就是把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則,通過藝術(shù)加工,向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、品飲技巧。它把日常的飲茶藝術(shù)化,提升了品飲的境界,為茶賦予了更強(qiáng)的靈性和美感。本教材旨在幫助學(xué)生理解差異的基處只是和基本技能,掌握差異的主要概念。

    • ISBN:9787305086465
  • 味道重慶——舌尖上的龍門陣
    • 味道重慶——舌尖上的龍門陣
    • 陳小林 盧郎/2020-2-1/ 重慶出版社/定價(jià):¥42
    • 重慶的美食是重慶的一面風(fēng)景,《味道重慶——舌尖上的龍門陣》收錄了55道重慶美食故事。 在書中,文字不只是為大家講述食物如何被制作出來,而是與書題中的“龍門陣”契合,更多展示市井與鄉(xiāng)土生活,以及老重慶回憶中的味道。 該書文筆清晰易懂,而邀請的兩位作者不僅是知名美食家,又是“老重慶”,那么循著他們的視線,我們會

    • ISBN:9787229145675
  • 泳裝 健身服板樣制圖95例
    • 泳裝 健身服板樣制圖95例
    • 智海鑫 組織編寫/2020-2-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥36
    • 本書是一本主要針對服裝初學(xué)者和服裝制作技術(shù)人員的基礎(chǔ)書籍,總共匯集了95款泳裝和健身運(yùn)動服裝的圖樣和板樣,包括成人泳裝,兒童泳裝,成人健身服裝,兒童健身服裝,夏季運(yùn)動裝,春秋及冬季健身運(yùn)動裝等。內(nèi)容較為全面,圖樣較為典型,便于服裝初學(xué)者對于泳裝和健身運(yùn)動服的板樣及裁剪制作的學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟,以及方便泳裝和健身服的生產(chǎn)技術(shù)人員

    • ISBN:9787122353245
  • 復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)工藝與配方
    • 復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)工藝與配方
    • 江新業(yè)、劉雪妮 編著/2020-2-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥59
    • 本書主要介紹復(fù)合調(diào)味料原輔料的特點(diǎn)和應(yīng)用,以及一些廣泛用于湯料、醬料、火鍋底料、燒烤食品、炸制食品、方便食品、餐飲菜品的復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)工藝、配方和操作要點(diǎn)?晒⿵(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員、休閑快餐食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員、烹飪行業(yè)廚師借鑒使用。

    • ISBN:9787122355539
  • 泡菜制作一本通
    • 泡菜制作一本通
    • 曾潔、高海燕、穆靜 主編/2020-2-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥39
    • 本書介紹了泡菜制作所用原輔料的品種及特點(diǎn)、基本原理,做好泡菜的基本要求,如何運(yùn)用香辛料、調(diào)味料對泡菜進(jìn)行調(diào)香調(diào)味,如何使泡菜口感更好,詳細(xì)的工藝流程和操作要點(diǎn),長時(shí)間儲藏和質(zhì)量控制的技巧。書中還附有大量泡菜的實(shí)際配方。

    • ISBN:9787122358318
  • 匠心匠藝--繩編:手工編織波西米亞風(fēng)家居飾物
    • 匠心匠藝--繩編:手工編織波西米亞風(fēng)家居飾物
    • (瑞典)范妮·澤德尼烏斯(Fanny Zedenius) 著/2020-2-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥79.8
    • 繩編波西米亞風(fēng)家居裝飾物非常受歡迎,其所需工具易得,技法簡單。本書采用循序漸進(jìn)的方法介紹了繩編的基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)繩結(jié)、圖案樣式、經(jīng)典作品四部分,無論你是繩編小白還是進(jìn)階者都能開啟一段嶄新的繩編之旅。繩編的秘密幫你開啟繩編的世界,這里有最基礎(chǔ)的工具、材料、繩子類型等小白最關(guān)心的問題;A(chǔ)繩結(jié)中詳細(xì)介紹了34種繩結(jié)及制作方法

    • ISBN:9787122360281