本書從餅干到蛋糕，從面包到慕斯，從撻到派，從西式到中式，從經(jīng)典到新潮，作者精選了100多道甜品和大家分享。

《鉆石·過程》從鉆石的物質(zhì)本源講起，介紹了其礦物基礎(chǔ)金剛石的物質(zhì)組成、晶體結(jié)構(gòu)、基本性質(zhì)、形成過程、發(fā)現(xiàn)過程開采過程以及人類對(duì)人工生產(chǎn)金剛石的探索和發(fā)展歷程，隨后以鉆石全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，系統(tǒng)闡述了鉆石從毛坯到加工切磨、鉆石鑒定與分級(jí)、拋光鉆石的批發(fā)、以及首飾制作和分銷的全過程。附錄中以“著名鉆石的前世今生”為題，

該筆記本能夠用于記錄的個(gè)人時(shí)間管理狀態(tài)，方便讀者科學(xué)規(guī)劃、合理安排學(xué)習(xí)和生活。它打造輕巧便攜手賬本的概念，并采用正版授權(quán)的超級(jí)元素素材設(shè)計(jì)，不僅高顏值，風(fēng)格簡(jiǎn)約大氣，使用人群廣泛。內(nèi)文包含周計(jì)劃網(wǎng)格線頁面和簡(jiǎn)約橫線頁面，為讀者提供了充裕的書寫空間。以一周為單位，制定好每周目標(biāo)，根據(jù)時(shí)間軸記錄每個(gè)時(shí)間段的學(xué)習(xí)任務(wù)，便于讀

傳統(tǒng)服飾

本書以學(xué)科為主線的固有課程模式，嘗試構(gòu)建以崗位能力為本位的專業(yè)課程新體系，結(jié)合化妝師工作的實(shí)際需要，將美容化妝的基礎(chǔ)知識(shí)技能分解成若干個(gè)相對(duì)獨(dú)立的教學(xué)活動(dòng)，通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)型的情景教學(xué)來培養(yǎng)學(xué)生的化妝技能及職業(yè)素養(yǎng)。

本書共八章，內(nèi)容包括：白茶的歷史、白茶的種類、白茶的栽培、白茶的加工、白茶的功效、白茶的飲藏、白茶的文化、白茶的產(chǎn)業(yè)。

本書介紹了等離子體、超聲波、超高壓、電子束輻照等新型技術(shù)在冷鮮肉生產(chǎn)過程中質(zhì)量安全控制領(lǐng)域的研究進(jìn)展，并概述了內(nèi)制品中雜環(huán)胺、亞硝酸鹽等危害物的快速檢測(cè)方法。

本書內(nèi)容包括：酒的起源；酒禮與酒德；民間酒俗；酒與酒器的選擇；酒人酒事；國(guó)酒與古酒。

本書內(nèi)容包括：茶之源；茶之技；茶之器；茶之境；茶之湯；茶之情；茶之道。

本書共七章，主要內(nèi)容包括：食品安全概述、食品營(yíng)養(yǎng)、食品污染、食物中毒、食品衛(wèi)生、食品添加劑與食品安全、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。另外還有：食品安全的內(nèi)涵；食品分類；影響食品安全的因素；人體必須的營(yíng)養(yǎng)素；各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。