本教材以皮革生產(chǎn)過程為主線，主要對皮革生產(chǎn)所涉及的原材料、生產(chǎn)加工廢液、皮革成品的分析檢驗的常用方法、原理和實驗操作等內(nèi)容進行全面的論述，并扼要介紹皮革分析檢測*前沿研究成果及其發(fā)展趨勢。本教材可用于大中專院校皮革化學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)的教材、實驗指導(dǎo)書或教學(xué)參考書，也可供皮革行業(yè)科研單位、制革廠、質(zhì)量檢驗和國內(nèi)外貿(mào)易等單

本書的前三個項目是圖像獲取及處理部分，主要有：圖像的獲取、掃描圖片的處理和證件照的制作。后面四個項目針對名片、三折頁、書刊封面和包裝盒四種經(jīng)典的印刷品設(shè)計了教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生通過對該教材的學(xué)習(xí)，學(xué)會名片、三折頁、書刊封面和包裝盒的印前處理及制作，方便學(xué)生了解印前環(huán)節(jié)，快速獲得企業(yè)實際工作經(jīng)驗。

本書作為《食品分析》（第三版）的配套實驗教材，在內(nèi)容上與其緊密相扣，同時，在配套實驗的選擇上，結(jié)合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)外研究文獻，經(jīng)過多位教師、實驗員的重復(fù)實驗，編排整理出本書推薦開展的實驗項目。本書可供高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類、食品質(zhì)量與安全、商品檢驗、農(nóng)副產(chǎn)品加工、食品貯藏與加工等專業(yè)作為教材，也可供食品衛(wèi)

本書分為七章，第1章時裝畫基礎(chǔ)，內(nèi)容包括時裝畫簡介、時裝畫作品賞析、繪畫工具和馬克筆手繪技法表現(xiàn)；第2章時裝畫人體，分別介紹了人體的比例結(jié)構(gòu)、人體動態(tài)表現(xiàn)、面部五官以及四肢的繪制等內(nèi)容；第3章時裝款式圖，主要介紹了女裝、童裝和男裝的服裝款式圖的繪制方法以及款式圖的設(shè)計等內(nèi)容；第4章時裝配飾質(zhì)感表現(xiàn)，分別介紹了圍巾、帽子

本書全面系統(tǒng)地介紹InDesignCS6的基本操作方法和排版設(shè)計技巧，內(nèi)容包括InDesignCS6基礎(chǔ)操作、繪制和編輯圖形對象、路徑的繪制與編輯、編輯描邊與填充、編輯文本、處理圖像、版式編排、表格與圖層、頁面編排、編輯書籍和目錄以及綜合設(shè)計實訓(xùn)。 本書內(nèi)容的講解均以課堂實訓(xùn)案例為主線，通過案例的操作，學(xué)生可以快速熟悉

這本茶文化學(xué)主要介紹了茶葉基本知識、品飲方式和飲茶習(xí)俗、茶藝，茶館文化，中國茶具，中國茶文化的美學(xué)意韻，以及外國茶文化等，全書內(nèi)容豐富，旁征博引，考證詳實，語言生動，是一本很好的茶文化教程，同時也可以作為茶文化愛好者，或者與茶相關(guān)行業(yè)的人員的參考讀物。

本書為全彩MPR讀物，是食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列之一，也是西點生產(chǎn)工藝課程用書。全書分為四個模塊，介紹了曲奇的制作、派和撻的制作、松餅的制作、泡芙的制作等內(nèi)容，并附有知識拓展內(nèi)容及模塊自我測驗。全書圖文并茂，以素質(zhì)為核心，以能力為本位，有助于提高學(xué)生的實踐能力。

元陳椿撰。此書乃元統(tǒng)中椿為下砂場鹽司，因前提干舊圖而補成者也。自各團竈座，至起運散鹽，為圖四十有七。圖各有說，后系以詩。凡曬灰打鹵之方，運薪試運之細，纖悉畢具。亦樓瑞《耕織圖》、曾之謹(jǐn)《農(nóng)器譜》之流亞也。

崔玉濤寶貝健康公開課升級版，全書從營養(yǎng)、喂養(yǎng)健康到疾病護理，再到免疫與預(yù)防和教養(yǎng)方式，從不同角度告訴你在孩子成長的*初階段，應(yīng)該如何做才是*適合的，恰當(dāng)?shù)模?5節(jié)課，20個音頻關(guān)鍵詞，讓你了解養(yǎng)育孩子的關(guān)鍵問題，養(yǎng)育這門必修課是每個新手父母的基礎(chǔ)課程。跟上崔大夫的步伐

《西餐烹飪原料加工》教材共介紹了蔬菜原料、畜肉原料、禽肉原料、水產(chǎn)原料等四大類四十多種（類）原料的選擇和加工。在介紹每種（類）原料時，又分為任務(wù)描述、原材料、加工步驟、技能實訓(xùn)、任務(wù)總結(jié)等環(huán)節(jié)，尤其對于原材選擇、加工處理等關(guān)鍵內(nèi)容提示清晰而周全，還穿插了知識拓展和文化故事等。