《中式常見菜品配料與營養(yǎng)》把魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜、清真菜、西北菜、湘菜、家常菜八個主流菜品類別列為老百姓餐桌上的常見菜，包括52道冷菜、242道熱菜、15道湯羹、44道主食。為便于指導營養(yǎng)配餐和膳食評估工作，《中式常見菜品配料與營養(yǎng)》對中式常見菜品的配料、營養(yǎng)成分等內容進行圖文并茂的展示與說明�！吨惺匠Ｒ姴似放淞吓c

《傳統(tǒng)手工藝創(chuàng)新設計與制作》系列以中國傳統(tǒng)手工藝為題材，在案例制作的講解中，將富有創(chuàng)意的設計構思與傳統(tǒng)手工藝技法結合，使傳統(tǒng)手工藝呈現以新的活力與時代感。其中《布藝》一書從布藝手工常用工具到基本材料、手工縫紉工藝技法，再到布藝手工實例，包括“鵝卵石”地墊、“折紙游戲”多功能餐墊、“藍印花布”中式抱枕、“舞之靈”系列海星

《傳統(tǒng)手工藝創(chuàng)新設計與制作》系列以中國傳統(tǒng)手工藝為題材，在案例制作的講解中，將富有創(chuàng)意的設計構思與傳統(tǒng)手工藝技法結合，使傳統(tǒng)手工藝呈現以新的活力與時代感。其中《編織》一書中，從編織工具到如何用線，從平織、裁絨等編織技巧到后期加工，在大量實例中講解傳統(tǒng)編織工藝的設計與制作。書中共36個編織工藝裝飾畫與掛毯等實例，做法步驟

《中式烹調工藝與實訓/新編全國高等職業(yè)院校烹飪專業(yè)規(guī)劃教材》分為四大項目，共有十六個模塊，并且下設多項工作任務。教材采用學習目標，技能標準，任務目標完成，以知識儲備，菜品制作工藝與實訓、拓展知識與應用、實訓思考與練習題的結構模式，力求全方面講解中式烹調工藝與實訓的知識。

這是一本把食材剖開細解的菜譜書。全書收錄85種應季食材，從食材營養(yǎng)、功效、品種再到搭配宜忌、人群宜忌，都為你一一解讀，讓你成為自己的養(yǎng)生專家。 每個食材都有炒、蒸、煮的不同做法。360道營養(yǎng)美食120道食療菜譜，一書兩用，既是美食書，也是養(yǎng)生書。 朋友圈流傳的那些“致癌”“中毒”“添加劑”帖子到底是真是假，

本書為科普圖書，從游樂設施的物理原理、日常乘坐的注意事項、遇到安全問題時的自求知識等方面設置了約65個問題，并給出了一般常識性的理解和專業(yè)的答案。本書設置了五口之家的人物形象，通過不同場景，以圖文并茂的形式帶領讀者探索游樂設施相關知識。

本書介紹了家務勞動的基本整理原則與方法，介紹了省電、省水的妙招，在做家務的同時也能做好節(jié)儉工作；介紹了客廳、臥室、浴室、廚房、小陽臺等這幾個區(qū)域的家務的收納、整理、清洗等；還介紹了多種家庭常見物品的妙用方法。

精選“揚州八怪”代表畫作近百幅穿插于頁角上下，題材從植物花卉、禽蟲鳥獸、到山水、人物都有涵蓋，一些特別精妙之作以全頁插畫形式囊入，宣紙筒子頁影印，線裝成冊，是一本古樸雅正的筆記本�！皳P州八怪”是清代中期活躍在揚州地區(qū)的一批畫家，他們的藝術個性鮮明、風格怪異，尤以鄭燮、金農等為代表。他們的作品用筆奔放，揮灑自如，不受成法

在順應我國馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略發(fā)展的大趨勢下，在世人對餐桌飲食健康、綠色化的迫切需求下，整理發(fā)掘、發(fā)揚和傳承土豆飲食文化已經成為社會各界人士的共識。馬鈴薯營養(yǎng)價值豐富，既適合當主食又適合當蔬菜，烹飪豐富多樣，其產量高，耐貧瘠，所以一直是我國人民廣泛喜愛的食品。本書由我國馬鈴薯主產區(qū)山西省呂梁市嵐縣宣傳部組織編寫，分為熱菜、

民以食為天，食品安全關系著千家萬戶，關系著國計民生，關系著穩(wěn)定發(fā)展。食品安全問題一直是、社會重視和關注的焦點話題。近年來，食品從生產到銷售，中間經過了加工、流通等多個環(huán)節(jié)，食品安全問題層出不窮，引發(fā)了全社會對食品安全的焦慮。通過對外食品安全法律體系的充分研究后發(fā)現，要捍衛(wèi)舌尖上的安全，加快建設追溯體系，打造保障我國食品