《水產(chǎn)生物多組學(xué)研究及其應(yīng)用》重點(diǎn)闡述了水產(chǎn)生物多組學(xué)研究技術(shù)在魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、藻類(lèi)、貝類(lèi)、蟹類(lèi)研究中的應(yīng)用進(jìn)展，主要從基因組學(xué)、轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)以及多組學(xué)技術(shù)在魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)、藻類(lèi)、蟹類(lèi)研究中的應(yīng)用方面進(jìn)行系統(tǒng)綜述，涵蓋了魚(yú)、蝦、貝、藻、蟹五大類(lèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖生物相關(guān)領(lǐng)域的最新研究成果。本書(shū)可供海洋、生物、食品

漁業(yè)導(dǎo)論是一門(mén)專(zhuān)門(mén)為涉海類(lèi)高校開(kāi)設(shè)的水產(chǎn)類(lèi)素質(zhì)教育課程，主要內(nèi)容包括漁業(yè)、漁業(yè)資源及其產(chǎn)業(yè)的概念與基本特點(diǎn)，中國(guó)漁業(yè)和世界漁業(yè)的發(fā)展歷史及其現(xiàn)狀，捕撈學(xué)、漁業(yè)資源學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)、漁業(yè)信息學(xué)、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)和人工智能漁業(yè)學(xué)等學(xué)科的概述，以及漁業(yè)藍(lán)色增長(zhǎng)、碳匯漁業(yè)、全球環(huán)境變化與漁業(yè)等國(guó)際研究熱點(diǎn)問(wèn)題。

豎縫式魚(yú)道是目前國(guó)內(nèi)外運(yùn)用最為廣泛的魚(yú)道布置方式之一。本書(shū)介紹豎縫式魚(yú)道的主要類(lèi)型及國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展情況，基于水工模型試驗(yàn)、數(shù)值模擬計(jì)算分析與過(guò)魚(yú)試驗(yàn)研究，建立豎縫式魚(yú)道常規(guī)池室的設(shè)計(jì)原則與優(yōu)化設(shè)計(jì)方法，并研究休息池、轉(zhuǎn)彎段、分岔段等非常規(guī)池室的水力設(shè)計(jì)方法。針對(duì)庫(kù)水位變幅較大的魚(yú)道工程，提出魚(yú)道出口與進(jìn)口的優(yōu)化設(shè)計(jì)方法

本書(shū)從當(dāng)前我國(guó)鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題出發(fā)，針對(duì)近年來(lái)中華鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐的一些實(shí)際問(wèn)題，詳盡介紹了我國(guó)鱉養(yǎng)殖概況和中華鱉的生物學(xué)特性及新品種。重點(diǎn)圍繞目前國(guó)內(nèi)中華鱉高效養(yǎng)殖技術(shù)流程，采用大量實(shí)例圖片從多視角多維度更加直觀地對(duì)鱉場(chǎng)建設(shè)、鱉的規(guī)模化繁育、鱉的營(yíng)養(yǎng)與飼料、鱉高效健康養(yǎng)殖模式、病害防治以及鱉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與產(chǎn)品

本書(shū)詳細(xì)介紹了淡水魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需要、淡水魚(yú)的飼料配制技術(shù)，并對(duì)池塘養(yǎng)魚(yú)、稻田養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)菜共生、工廠化循環(huán)養(yǎng)魚(yú)等各種養(yǎng)魚(yú)方式，以及魚(yú)病防治等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了全方位和深入介紹。在飼料配制技術(shù)中，著重介紹了飼料原料的選擇、飼料配方工藝設(shè)計(jì)、飼料加工工藝以及配合飼料的質(zhì)量管理和評(píng)價(jià)等關(guān)鍵內(nèi)容；在養(yǎng)殖技術(shù)中，著重介紹了各種養(yǎng)魚(yú)模式下魚(yú)苗

草魚(yú)作為一種重要的養(yǎng)殖品種，廣泛分布于全球。然而，草魚(yú)的健康管理和養(yǎng)殖效益仍面臨諸多挑戰(zhàn)，其中飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響尤為突出�！督嫠釋�(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)性能及腸道結(jié)構(gòu)影響的研究》圍繞菜籽粕中主要抗?fàn)I養(yǎng)因子芥酸對(duì)生長(zhǎng)中期草魚(yú)生產(chǎn)性能、腸道結(jié)構(gòu)完整性和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激的影響展開(kāi)了系統(tǒng)深入的研究，為草魚(yú)對(duì)植物蛋白菜籽粕的高效利用提供了部分理

本書(shū)詳細(xì)介紹了淡水蝦蟹的營(yíng)養(yǎng)需求，淡水蝦蟹的飼料配制技術(shù)，羅氏沼蝦、日本沼蝦、南美白對(duì)蝦、克氏原螯蝦、河蟹的高效養(yǎng)殖技術(shù)，以及蝦蟹病害的防治技術(shù)等內(nèi)容。在飼料配制技術(shù)中，著重介紹了飼料原料的選擇、飼料配方工藝設(shè)計(jì)、飼料加工工藝以及配合飼料的質(zhì)量管理和評(píng)價(jià)等關(guān)鍵內(nèi)容；在養(yǎng)殖技術(shù)中，著重介紹了各種蝦蟹的生物學(xué)特性、種苗生產(chǎn)

上海海洋大學(xué)是我國(guó)魚(yú)類(lèi)學(xué)的主要發(fā)源地，著名魚(yú)類(lèi)學(xué)家朱元鼎先生創(chuàng)建的魚(yú)類(lèi)標(biāo)本室是我國(guó)魚(yú)類(lèi)學(xué)研究最有成就和世界學(xué)術(shù)交流最多的標(biāo)本陳列室之一，承擔(dān)著大學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)、生物科普研學(xué)等功能，收藏的模式標(biāo)本、瀕危物種標(biāo)本和已滅絕物種標(biāo)本也具有重要的科學(xué)價(jià)值和戰(zhàn)略資源價(jià)值。本書(shū)內(nèi)容是從標(biāo)本館藏幾千幅手繪魚(yú)圖中精選600余幅經(jīng)典魚(yú)圖進(jìn)行展

本書(shū)圍繞陸基工廠化與池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程技術(shù)，運(yùn)用計(jì)算流體動(dòng)力學(xué)理論、多相流數(shù)值模擬與試驗(yàn)驗(yàn)證相結(jié)合的研究方法，從養(yǎng)殖池的池型結(jié)構(gòu)、進(jìn)排水方式、推水與集污裝置等方面展開(kāi)系統(tǒng)剖析，通過(guò)分析養(yǎng)殖池水動(dòng)力特性與集污自凈化效能的相關(guān)影響機(jī)制，為構(gòu)建節(jié)能高效循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)提供理論參考。本書(shū)主要面向水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者、科研人員及高校相關(guān)

本書(shū)以青魚(yú)、草魚(yú)、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊等經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中的主養(yǎng)品種為主的高效養(yǎng)殖技術(shù)、工廠化高效養(yǎng)殖技術(shù)、網(wǎng)箱高效養(yǎng)殖技術(shù)、大水面高效增養(yǎng)殖技術(shù)等不同養(yǎng)殖模式的高效養(yǎng)殖技術(shù)與病害防治技術(shù)相結(jié)合。