《生活用水水質標準匯編(第3版)》涉及生活飲用水衛(wèi)生要求、水質監(jiān)測和水質檢驗方法等內容，包括生活飲用水水質衛(wèi)生要求、生活飲用水水源水質衛(wèi)生要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求等。本匯編共收錄27項相關標準，包含水質基礎標準、各類生活飲用水標準，對水質監(jiān)測以及相關科研、儀器生產等具有重要指導作用，GB/T575

本書收錄唐代至明清的酒令游藝文獻，擬影印出版。內容包括《九射格》《投壺儀節(jié)》《安雅堂觥律》《七十二候令》《飲中八仙令》等，共53種，涉及行酒令以及投壺、射覆等游藝項目。在我國古代，行令飲酒是酒席上助興勸飲的一種游戲。酒令加上投壺、射覆、藏勾等游藝形式，使宴會飲酒更具娛樂性和趣味性，體現(xiàn)了中國酒文化的獨特性。本次選取的文

《酒文獻萃編》是一本關于古代酒文化的文獻匯編。本書匯集由唐至清與酒相關的古代文獻共六十七種，包括李白《青蓮觴詠》(明萬歷二十六年金陵荊山書林刻夷門廣牘本)、朱翼中《酒經》(南宋初浙江刻本)、宋伯仁《酒小史》(清順治三年兩者督學周南李際期宛委山堂刻說郛本)、徐炬《酒譜》(明萬歷新安汪氏刻山居雜志本)、楊萬樹《六必酒經》(

本書歷經4年時間(44500個工時)、重量50斤、5689張圖片、1200+食譜，制作這套書做了1600+的實驗，花費了40噸面粉，烤制了36643個面包、印刷這套書耗費4斤油墨。本冊為第6卷廚房手冊。具體內容包括：功能性原料、準備原料、發(fā)酵、混合、分割與整形、最終發(fā)酵等。

手工紙在文化、藝術、古籍出版與修復領域的不可替代性，彰顯了其作為文化遺產的重要價值。特別是在數(shù)字時代下，手工紙以其尺寸、厚薄、色彩和質地等物質屬性呈現(xiàn)了其作為可觸的記錄介質的存在感。當我們用雙手觸摸它的纖維走向和肌理質感，它所蘊含的自然語義會激起我們心底的感動，給予我們溫暖的精神撫慰。本書基于作者團隊多年來對安徽、浙江

青島八大關近代建筑最早于20世紀10年代末開始建設，30年代初因民國政府開發(fā)位于八大關的“特別規(guī)定建筑地”而達到建設的高潮，富商、官僚、社會名流、文化教育界人士及外國僑民、外國機構代表紛紛在八大關購地筑屋，俄、日、德、法、美等國家以及中國的建筑師陸續(xù)參與設計建造，至40年代基本形成了300余棟別墅的近代建筑群，占地20

本書內容分為4篇16章，其中：電力設備篇主要包括輸電設備、電力負荷、同步發(fā)電機、開關類設備以及保護與控制；電力系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)分析篇主要包括電力系統(tǒng)的潮流、電力系統(tǒng)的頻率、電力系統(tǒng)的電壓；電力系統(tǒng)暫態(tài)分析篇主要包括電力系統(tǒng)的對稱故障、電力系統(tǒng)的不對稱故障以及電力系統(tǒng)的穩(wěn)定；電力工程的設計與管理篇主要包括電氣主接線、電力網(wǎng)絡接線

由中國電子信息產業(yè)發(fā)展研究院組織行業(yè)專家、研究人員編著、電子工業(yè)出版社出版的《中國工業(yè)和信息化發(fā)展系列藍皮書》，是目前我國工業(yè)和信息化領域最全面的一套資料叢書，既介紹了年度工業(yè)和信息化發(fā)展的總體情況、主要行業(yè)發(fā)展的情況，還詳細介紹了工業(yè)和信息化領域的各項政策措施，填補了國內工業(yè)和信息化領域工具書空白。本書可為政府部門、

本書的主要內容涵蓋了迄今為止茅臺酒廠所生產的所有茅臺酒品種。收入自20世紀40年代以來茅臺酒在各時期的代表性產品，從包裝、產地、制作者等各方面對茅臺酒的演變進行了詳細的介紹，對現(xiàn)存茅臺酒的品類進行了較為全面的總結，并對各個時期、不同年份茅臺酒的產品特征，以及茅臺酒的鑒別要點做了詳細的介紹。并結合文獻資料梳理了中華酒文化

本書共16章，全面回顧了三峽工程的研究論證、勘測設計和建設歷程，介紹了工程布置和運行情況，總結了建筑物、機電設備和施工方面的重大技術問題的研究、實踐和運行檢驗，對水庫移民、生態(tài)環(huán)保、泥沙和工程防護等備受關注的問題進行了評述，并對工程后續(xù)的運行進行了展望。