本版在保持前兩版體例風(fēng)格不變的基礎(chǔ)上，吸收了近幾年食用香精研究領(lǐng)域的新研究成果，在相應(yīng)的章節(jié)中補(bǔ)充了一些近幾年食品香味成分分析的成果。 本書系統(tǒng)全面地闡述了各種食用香精的調(diào)香技術(shù)，重點(diǎn)介紹了各種食品風(fēng)味組成的分析成果、調(diào)配這些食品香精的常用香料、香精的制備方法以及列出的示范性配方的感官評(píng)價(jià)意見。 本書資料來源廣泛、

內(nèi)容簡(jiǎn)介 本書主要介紹建筑消防的基本知識(shí)、設(shè)計(jì)方法及設(shè)計(jì)要求。主要內(nèi)容包括建筑火災(zāi)的特點(diǎn)與建筑消防、消火栓滅火系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、水噴霧滅火系統(tǒng)、蒸氣滅火系統(tǒng)、泡沫滅火系統(tǒng)、干粉滅火系統(tǒng)、二氧化碳滅火系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)、消防炮滅火系統(tǒng)、地下工程與人防工程的消防、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、滅火器的配置等內(nèi)容

本書依據(jù)作者研究團(tuán)隊(duì)以及靠前外石墨烯材料的近期新研究進(jìn)展，從基礎(chǔ)到應(yīng)用較全面地概述了石墨烯的基本概念、基本理論和原理，詳細(xì)敘述了石墨烯的制備方法、生長(zhǎng)機(jī)理、凝聚態(tài)結(jié)構(gòu)和石墨烯化學(xué)，重點(diǎn)闡述了石墨烯的電學(xué)性質(zhì)、光學(xué)性質(zhì)和磁學(xué)性質(zhì)，很后較為系統(tǒng)地介紹了石墨烯在復(fù)合材料、能源材料和工業(yè)應(yīng)用等方面的前景和存在的挑戰(zhàn)。 本書可

本書以理論結(jié)合實(shí)踐的寫作手法，全面系統(tǒng)地介紹AutoCAD2018在建筑設(shè)計(jì)領(lǐng)域中的具體應(yīng)用。本書采用“完全案例”的編寫形式，兼具技術(shù)手冊(cè)和應(yīng)用技巧手冊(cè)的特點(diǎn)，技術(shù)實(shí)用、邏輯清晰，是一本簡(jiǎn)明易學(xué)的教學(xué)參考書。全書共18章，詳細(xì)介紹軟件界面及基礎(chǔ)操作、繪圖環(huán)境的設(shè)置、繪制基本幾何圖元、幾何圖元的編輯和細(xì)化、創(chuàng)建復(fù)合圖形結(jié)

本書是根據(jù)編者十多年來在模具公司從事一線工作的經(jīng)驗(yàn)編寫的，書中的許多內(nèi)容是編者工作經(jīng)驗(yàn)的積累與心得。全書共11章：UG設(shè)計(jì)入門、簡(jiǎn)單零件造型、UG基本特征設(shè)計(jì)、簡(jiǎn)單曲面的零件造型、從上往下式零件設(shè)計(jì)、參數(shù)式零件設(shè)計(jì)、裝配設(shè)計(jì)、NX工程圖設(shè)計(jì)、鈑金設(shè)計(jì)入門、綜合訓(xùn)練和PMI標(biāo)注。全書結(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)容詳細(xì)、案例豐富，內(nèi)容深入

本書是以液壓傳動(dòng)為主、控制為輔的機(jī)械類非液壓專業(yè)的本科生教材。書中介紹了液壓傳動(dòng)與控制(伺服控制與可編程序控制器控制)的基本原理、基本概念，介紹了機(jī)床及工程機(jī)械中常用的液壓元件、典型液壓回路以及液壓傳動(dòng)在機(jī)床、壓力機(jī)械、船舶機(jī)械等通用機(jī)械設(shè)備中的具體應(yīng)用實(shí)例和液壓系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法及工程實(shí)例的設(shè)計(jì)。全書共十二章：第一章、第

設(shè)計(jì)科學(xué)在國(guó)際上雖然已經(jīng)爭(zhēng)論百余年，國(guó)內(nèi)則研究甚少。由于設(shè)計(jì)的普遍性與復(fù)雜性并存，以及不同類型產(chǎn)品（廣義）設(shè)計(jì)之間的差異性，在研究范疇上始終未能取得共識(shí)。最近創(chuàng)刊的DesignScienceJournal第1期上刊登了29位編委對(duì)設(shè)計(jì)科學(xué)的解讀，他們認(rèn)知上的分歧充分說明了研究設(shè)計(jì)科學(xué)的重要性、迫切性。作者在本書中介紹了

以功能低維金屬/納米復(fù)合材料為主要研究對(duì)象，對(duì)新型納米銀復(fù)合材料的制備與紅外輻射性能進(jìn)行了研究和探索，獲得了一系列新型納米銀復(fù)合材料，揭示了該系列材料作為紅外吸波顏料，其結(jié)構(gòu)與性能之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系及輻射機(jī)理。提出了一種制備核殼納米銀復(fù)合材料的新方法，將超聲波細(xì)胞粉碎和化學(xué)沉積結(jié)合，成功制得完整銀殼包覆的二氧化硅/銀核殼材

第一章是首先對(duì)質(zhì)子交換膜燃料電池工作原理進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，燃料電池種類有很多種；第二章至第六章分別介紹了質(zhì)子交換膜燃料電池的溫度場(chǎng)分布及熱平衡機(jī)制、高溫高壓運(yùn)行特性、尾氣冷凝機(jī)制、重力輔助排水機(jī)制及影響耐久性的水淹和碳腐蝕機(jī)制。

本書系統(tǒng)地從理論、方法到實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)處理及誤差分析，從常規(guī)的導(dǎo)航衛(wèi)星精密定軌處理到軌道機(jī)動(dòng)與快速恢復(fù)，從精密定軌到導(dǎo)航電文的生成，從我國(guó)導(dǎo)航系統(tǒng)一期到二期星間鏈路的增加都給予了詳細(xì)的介紹和精密定軌結(jié)果分析，理論和實(shí)際應(yīng)用隨時(shí)結(jié)合，各章又有一定的獨(dú)立性和完整性，便于隨時(shí)查閱。本書適用于導(dǎo)航衛(wèi)星精密定軌，也可作為一切衛(wèi)星精密軌