中英文雙語的《儀器分析實驗》新形態(tài)教材以浙江省線下一流本科課程儀器分析為依托，融合了紙質教材和多介質數(shù)字化資源。其中紙質教材內(nèi)容包括光譜分析、電化學分析、分離分析。數(shù)字資源包括經(jīng)典儀器分析實驗視頻、中英雙語的儀器分析教學課件、課后習題及虛擬仿真實驗等線上學習內(nèi)容。本書希望為儀器分析學習者提供一站式學習服務，力求將理論知

本書是為適應大學化學實驗教學改革的發(fā)展需要，構建“基本操作—物質合成—化學測量與表征—綜合與設計”為主線的化學實驗教學體系，將大學化學實驗課程體系、實驗內(nèi)容等整合為化學基本操作技術實驗、化學合成技術實驗、化學測量及表征技術實驗、化學綜合與設計技術實驗共4門項目化實驗課程；打破化學學科實驗的邊界，反映了化學實驗內(nèi)容層次性

本書由食品與藥物、裝扮與清潔、能源與材料、環(huán)境與發(fā)展四篇內(nèi)容組成。第一篇主要介紹食品中的宏量營養(yǎng)素、人體需要的維生素以及幾類重要的藥物；第二篇則是發(fā)現(xiàn)裝扮中化學的身影，并展現(xiàn)化學在清潔方面的強大功能；第三篇講述化學對能源發(fā)現(xiàn)與能源創(chuàng)新的巨大貢獻以及功能多樣的新材料；第四篇旨在打破大眾對化學總是造成污染的刻板印象，表明化

《有機化學》(第三版)是國家級一流本科課程教材。本書貼合高等學校工科和農(nóng)科類學生學習有機化學課程的需要，研究和吸納了國內(nèi)外經(jīng)典教材的優(yōu)點，并凝聚了編者多年來的教學經(jīng)驗和取得的教改成果。全書共分18章，第1章介紹了學習有機化學所必需的基礎理論知識。第2～6章以及第8～17章按官能團分類化合物并由淺向深推進介紹，每章包括各

本書是基于物理化學理論課的內(nèi)容，參考了化學學科的發(fā)展趨勢，同時根據(jù)作者多年來的教學實踐，綜合了物理化學實驗的重要方法和技術編寫而成的，全書含30個實驗、相關的儀器介紹和涉及的實驗技術描述，編寫時力求深入淺出，簡明易懂，且重點突出。實驗分為基礎實驗和研究性綜合實驗，具有創(chuàng)新性和可操作性，能夠滿足不同層次學生的要求，書后附

《工科普通化學學習輔導與習題精講》是非化學化工類工科專業(yè)的大學生學習“工科普通化學”課程的輔導教材。本書圍繞“工科普通化學”的課程內(nèi)容和教學要求，在結合學生學習時遇到的難點和易錯點的基礎上編寫而成，以幫助學生更好地理解和掌握“工科普通化學”的課程內(nèi)容。全書共分為10章，內(nèi)容包括：氣體與分散系、化學測量與數(shù)據(jù)處理、化學熱

《普通化學學習指導與習題解析》是《普通化學》（第二版）（吳俊森主編，王琦、許文、張兆海副主編）的配套參考書，共9章內(nèi)容，分別為原子結構與元素周期律，化學鍵與分子結構，化學熱力學基礎，化學平衡及化學反應速率，水溶液化學，配位化合物及配位平衡，電化學及金屬腐蝕，元素化學與材料，高分子化合物與材料。每章內(nèi)容有：對應教材每章的

本書主要講述燃燒學的基礎理論，包括燃燒化學熱力學與化學動力學基礎、燃燒物理學基本方程、預混火焰、擴散火焰、著火與熄火過程、液體燃料燃燒、煤的燃燒基礎、燃燒污染物排放與控制以及現(xiàn)代燃燒技術的應用等，內(nèi)容較為全面，且深入淺出，通俗易懂。同時為了便于讀者掌握本書內(nèi)容，本書章后配有相關習題。

本書為新形態(tài)活頁式教材。是基于企業(yè)或行業(yè)典型工作任務，以學習成果為導向，按照“互聯(lián)網(wǎng)+化學分析教育”的新理念，采用“行動導向，先會后懂”，將理論、實踐一體化進行編寫。以學生的職業(yè)能力形成為主線，設計了六個項目，分別是：分析檢驗前的準備、酸堿滴定分析技術、配位滴定分析技術、氧化還原滴定分析技術、沉淀滴定分析技術、重量分析

隨著納米科學技術的發(fā)展，表征固液界面相互作用的zeta電位應用得越來越廣泛，測定zeta電位的技術也逐漸呈現(xiàn)多樣化。本書圍繞zeta電位，介紹zeta電位基本概念、具體實驗測量與計算、zeta電位的影響因素，通過一些普遍應用的電動/動電現(xiàn)象測量的各類物理量來計算zeta電位的方法與公式，并通過一些具體的實例來闡述zet