本書(shū)主要根據(jù)工科學(xué)生的知識(shí)背景和學(xué)習(xí)、應(yīng)用需要，以現(xiàn)代生物化學(xué)和分子生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)為主體，以在工業(yè)中的實(shí)際應(yīng)用為實(shí)例，并適當(dāng)介紹了發(fā)展趨勢(shì)及最新成就；知識(shí)結(jié)構(gòu)由淺入深，循序漸進(jìn)，講述通俗易懂，圖表豐富。全書(shū)內(nèi)容共分15章：緒論，糖化學(xué)，脂類(lèi)和生物膜化學(xué)，蛋白質(zhì)化學(xué)，核酸化學(xué)，酶化學(xué)，維生素、水和礦質(zhì)平衡，能量代謝與生

《生物化學(xué)(供高職高專(zhuān)臨床醫(yī)學(xué)護(hù)理助產(chǎn)等醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)使用第2版案例版全國(guó)高職高專(zhuān)醫(yī)藥院校課程改革規(guī)劃教材)》是全國(guó)高職高專(zhuān)醫(yī)藥院校課程改革規(guī)劃教材之一。主要內(nèi)容包括生命的物質(zhì)基礎(chǔ)(蛋白質(zhì)、核酸)；生命的健康要素(維生素)；生命活動(dòng)的必要條件(酶、水鹽代謝、酸堿平衡)；物質(zhì)代謝；遺傳信息的傳遞；特殊組織器官生化等。實(shí)驗(yàn)部

《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程(第3版普通高等教育十一五國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材配套教材)》內(nèi)容包括總論和各論，總論介紹生物化學(xué)的基本操作技術(shù)，當(dāng)前生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究常用的電泳、層析、離心技術(shù)、印跡技術(shù)和聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)等實(shí)驗(yàn)技術(shù)的原理、種類(lèi)、應(yīng)用和前沿；各論共有26個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中蛋白質(zhì)與核酸、酶學(xué)、糖、脂和生物氧化部分的實(shí)驗(yàn)

《蛋白質(zhì)分析與數(shù)學(xué)：生物、醫(yī)學(xué)與醫(yī)藥衛(wèi)生中的定量化研究（上冊(cè)）》第一部分是建立ID的內(nèi)容體系與研究方法.確定它的理論依據(jù)、存在意義與基本方法。把蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)看作一個(gè)生命語(yǔ)言的文庫(kù)，并由此作它的語(yǔ)義與語(yǔ)法分析。第二、三部分的對(duì)蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)分分析。對(duì)此問(wèn)題由兩部分組成，即三維結(jié)構(gòu)與空間形態(tài)結(jié)構(gòu)部分。它們的研究目標(biāo)

《生物化學(xué)考研精解（第二版）》以國(guó)內(nèi)目前最權(quán)威的王鏡巖主編的《生物化學(xué)》為藍(lán)本，參考國(guó)內(nèi)外多本相關(guān)教材而編寫(xiě)�！渡�物化學(xué)考研精解（第二版）》共分二十章，每章由真題解析、習(xí)題薈萃、答案精解三部分組成。一、真題解析。精選近些年科研院校的考研真題并進(jìn)行了詳盡

郭勇編著的《現(xiàn)代生化技術(shù)(第3版普通高等教育十二五規(guī)劃教材)》是在1996年華南理工大學(xué)出版社出版的《現(xiàn)代生化技術(shù)》和2005年科學(xué)出版社出版的《現(xiàn)代生化技術(shù)》(第二版)的基礎(chǔ)上，根據(jù)國(guó)內(nèi)外生化技術(shù)的最新進(jìn)展和發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合作者的教學(xué)和科研實(shí)踐，修改、補(bǔ)充而成。主要介紹重要而又常用的各種現(xiàn)代生化技術(shù)的技術(shù)原理和操作要點(diǎn)

楊建雄等編著的《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)教程(第3版）》力求全面系統(tǒng)、深入淺出、簡(jiǎn)明扼要、注重實(shí)用，技術(shù)原理的敘述避免與理論課的重復(fù)，淡化純理論(如層析技術(shù)中的塔板理論)的敘述。各章的實(shí)驗(yàn)均屬于同一類(lèi)型，且已有技術(shù)原理的系統(tǒng)敘述，故每個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理均可寫(xiě)得十分簡(jiǎn)短。每一章的各個(gè)實(shí)驗(yàn)所用器材相近，且操作步驟中不難找出所

《生物化學(xué)代謝與合成反應(yīng)研究》以生物化學(xué)中物質(zhì)代謝與物質(zhì)合成為主，展開(kāi)介紹一系列生化反應(yīng)，如糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝、核酸與核苷酸代謝、核酸合成、蛋白質(zhì)合成、細(xì)胞代謝網(wǎng)絡(luò)和基因表達(dá)調(diào)控、水鹽代謝與酸堿平衡等。本書(shū)開(kāi)篇兩章詳細(xì)介紹了蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)與功能，以便對(duì)后文各大生化反應(yīng)的理解。另外，本書(shū)還簡(jiǎn)要介紹了生物化學(xué)的

《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)（第2版）/高等醫(yī)藥院�；�礎(chǔ)醫(yī)學(xué)驗(yàn)教學(xué)系列教材》由十章四十三項(xiàng)實(shí)驗(yàn)組成，共分三篇：第一篇為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，共五章，包括生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、分光光度法、層析技術(shù)、電泳技術(shù)和印跡技術(shù)，其為生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中最基本的實(shí)驗(yàn)技能：第二篇為綜合性實(shí)驗(yàn)，共五章，包括蛋白質(zhì)定量分析方法學(xué)比較

本書(shū)以生物大分子分離純化技術(shù)為核心，系統(tǒng)介紹了生物產(chǎn)物分離純化的基本原理、分離操作、過(guò)程理論及應(yīng)用。本書(shū)共11章，即緒論、細(xì)胞分離與破碎、初級(jí)分離、膜分離、萃取、吸附分離技術(shù)和理論基礎(chǔ)、色譜、親和色譜、蛋白質(zhì)復(fù)性、結(jié)晶和干燥等。其中第2章和第3章主要介紹了生物分離過(guò)程的前處理以及沉淀分級(jí)和泡沫分離等初級(jí)分離技術(shù)；第4章