本書根據(jù)高職人才培養(yǎng)目標、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要和相關行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范而編寫。突出高職教育特點，注重融人新知識、新技術，加強環(huán)保意識教育；內(nèi)容先進、可操作性強，結(jié)構完整，圖文并茂。主要內(nèi)容包括：空氣環(huán)境衛(wèi)生；土壤、飼料與水體衛(wèi)生；畜舍環(huán)境的改善與控制、畜牧場設置、畜牧場環(huán)境保護等。尤其對養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生標準、小氣候環(huán)境控制與改善、畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式、畜舍設計及養(yǎng)殖場廢棄物的無害化、資源化處理利用進行了詳細的介紹。每章前有導讀，明確了學習目標與學習重點，每章后有復習思考題，便于教師組織教學和學生自學。設計了相應的實驗實訓，以增強學生的實踐能力。
     本書除作為高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的學生教材外，也可作為中等職業(yè)學校學生和基層畜牧獸醫(yī)技術與管理人員的參考或職業(yè)培訓教材。