模塊一 走近飯店服務(wù)——了解禮儀基礎(chǔ)
活動(dòng)主題一 認(rèn)識(shí)禮儀
活動(dòng)主題二 了解禮儀的特點(diǎn)、功能與原則
活動(dòng)主題三 了解禮儀的重要性，做個(gè)文明人
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練

模塊二 注重規(guī)范得體——塑造個(gè)人形象
活動(dòng)主題一 注重儀表儀容做好接待準(zhǔn)備
活動(dòng)主題二 練就優(yōu)雅儀態(tài)規(guī)范文明舉止
活動(dòng)主題三 掌握求職禮儀成功步入職場(chǎng)
活動(dòng)主題四 微笑敬語(yǔ)服務(wù)真誠(chéng)禮貌待客
活動(dòng)主題五 掌握個(gè)人禮儀塑造良好形象
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練

模塊三 心系賓客至上——掌握崗位禮儀
活動(dòng)主題一 主動(dòng)熱隋——前廳服務(wù)
活動(dòng)主題二 清潔舒適——客房服務(wù)
活動(dòng)主題三 熱忱溫馨——餐廳服務(wù)
活動(dòng)主題四 體貼周到——酒吧服務(wù)
活動(dòng)主題五 百問(wèn)不嫌一商場(chǎng)服務(wù)
活動(dòng)主題六 安全專(zhuān)業(yè)——康樂(lè)服務(wù)
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練

模塊四 力求有禮有節(jié)一涉外禮賓服務(wù)
活動(dòng)主題一 迎送
活動(dòng)主題二 會(huì)見(jiàn)、會(huì)談、簽字儀式、開(kāi)幕式
活動(dòng)主題三 宴請(qǐng)
活動(dòng)主題四 文藝晚會(huì)
活動(dòng)主題五 禮賓次序和國(guó)旗懸掛法
活動(dòng)主題六 見(jiàn)面時(shí)的禮節(jié)
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練

模塊五 尊重各地民俗一服務(wù)切記問(wèn)禁
活動(dòng)主題一 漢族的禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題二 部分少數(shù)民族的禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題三 港澳臺(tái)地區(qū)的禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題四 主要客源國(guó)禮貌禮節(jié)
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練

模塊六 了解宗教禮儀——尊重信仰差異
活動(dòng)主題一 佛教禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題二 基督教禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題三 伊斯蘭教禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題四 道教禮貌禮節(jié)
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練

主要參考書(shū)目