喜愛美食是人的天性,如何體驗(yàn)美食樂趣兼顧禮儀形象,就是一門學(xué)問了!稅鄢杂卸Y》以輕松敘述的方式結(jié)合作者自身的美食背景及國際禮儀知識,解答許多人對西方飲食文化的誤解與疑問。個(gè)個(gè)真實(shí)精彩的小故事,不但擺脫傳統(tǒng)禮儀書籍枯燥的刻板形象,更讓學(xué)習(xí)變得豐富多彩,因此,這是一本少見的擁有作者獨(dú)特風(fēng)格的禮儀學(xué)習(xí)書。中西文化的差異,導(dǎo)致了許多誤會(huì)及窘?jīng)r,隨著國際化的腳步。無論是交朋友、商業(yè)考量,甚至對自我的提升。相信此書都能幫助你自信滿滿地邁向成功的目標(biāo)!
來自紐約的美食家,中國歐盟商會(huì)餐飲顧問John H.Isacs以輕松愉悅的方式,幫你解決西餐禮儀的疑難雜癥!
你是否曾經(jīng)面對以下窘?jīng)r而手足無措;在高級西餐廳里,不知如何點(diǎn)菜配酒,與外國客戶用餐,不知該說什么話題才不失禮;西式餐具該怎么使用;什么食物可以用手抓食;社交與商業(yè)場合的不同,該如何穿著;該怎么握手或敬酒……
艾哲庸是“英卓美食網(wǎng)”及“愛吃客平面&數(shù)字媒體”的靈魂人物暨執(zhí)行長,先后出版了《Best臺(tái)灣250家餐廳》、《亞洲205支超值葡萄酒》等專業(yè)餐飲評鑒書籍以及生活類雜志《愛吃客季刊》。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子,艾哲庸自幼秉承“家訓(xùn)”,沉浸于美食和
序
西餐禮儀簡史
1 準(zhǔn)備工作
2 見面寒暄
3 言行舉止彬彬有禮
4 餐桌擺設(shè)
5 吃喝的技巧
6 絕對不可以
7 優(yōu)雅地結(jié)束
8 兒童的用餐禮儀
9 點(diǎn)餐的基本規(guī)則
10 餐廳飲酒十大須和