隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)傳統(tǒng)的家庭式養(yǎng)殖，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧�約化、規(guī)模化、商品化養(yǎng)殖，畜禽養(yǎng)殖總量大幅躍升，畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具活力的增長(zhǎng)點(diǎn)，對(duì)保障消費(fèi)者菜籃子供給、促進(jìn)農(nóng)民增收致富具有重要意義。但是，由于我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展缺乏必要的引導(dǎo)和規(guī)劃，更多的是自發(fā)地、單純地面向市場(chǎng)需求自由發(fā)展，導(dǎo)致我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)布局不合理、種養(yǎng)脫節(jié)，部分地區(qū)養(yǎng)殖總量超過(guò)環(huán)境容量，加之畜禽養(yǎng)殖污染防治設(shè)施普遍配套不到位，大量畜禽糞便、污水等廢棄物得不到有效處理并進(jìn)入循環(huán)利用環(huán)節(jié)，導(dǎo)致環(huán)境污染。首次全國(guó)污染源普查數(shù)據(jù)表明，畜禽養(yǎng)殖業(yè)COD、總氮、總磷的排放量分別為1268萬(wàn)t、106萬(wàn)t和16萬(wàn)t，分別占全國(guó)總排放量的41.9%、21.7%和37.7%，分別占農(nóng)業(yè)源排放量的96%、38%和65%。近年的污染源普查動(dòng)態(tài)更新數(shù)據(jù)顯示，畜禽養(yǎng)殖污染物排放量在全國(guó)污染物總排放量中的占比有所上升。可見，畜禽養(yǎng)殖污染物減排已不容小覷，攸關(guān)國(guó)家節(jié)能減排目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，攸關(guān)國(guó)家生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的整體改善。
　　畜禽養(yǎng)殖業(yè)所排放的污染物包含糞便及其分解產(chǎn)物、伴生物和添加物，不僅滋生包括病原微生物和寄生蟲卵等伴生物，還會(huì)散發(fā)氨、硫化氫、揮發(fā)性脂肪酸、酚類、醛類、胺類、硫醇類等惡臭刺激性臭氣，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重影響。
　　《畜禽養(yǎng)殖污染防治知識(shí)問(wèn)答》基于畜禽養(yǎng)殖的基本知識(shí)和畜禽養(yǎng)殖所造成的污染問(wèn)題，從畜禽廢棄物污染控制需求、主要處理及資源化利用技術(shù)、配套的管理技術(shù)，以及公眾參與的方式方法等方面進(jìn)行簡(jiǎn)單闡述，并通過(guò)插圖對(duì)內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)單明快地表達(dá)，旨在為讀者提供基本的畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染防控及資源化利用技術(shù)普及資料。