第一章 桃園藝工的崗位職責(zé)與素質(zhì)要求
一、崗位職責(zé)
（一）桃園藝工培訓(xùn)目標(biāo)
（二）所負(fù)職責(zé)
　二、素質(zhì)要求
（一）職業(yè)道德
（二）法律常識(shí)
（三）專業(yè)素質(zhì)
第二章 桃園藝工須具備的基礎(chǔ)知識(shí)
　一、桃樹(shù)栽培生物學(xué)基礎(chǔ)
（一）桃樹(shù)的主要產(chǎn)區(qū)及栽培區(qū)劃
（二）桃樹(shù)的形態(tài)特征
（三）桃樹(shù)的物候期
（四）桃樹(shù)的生態(tài)環(huán)境條件
　二、桃果的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證
（一）桃果的無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量認(rèn)證
（二）桃果的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量認(rèn)證
（三）桃果的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量認(rèn)證
第三章 桃樹(shù)品種與砧木的選擇
　一、專業(yè)知識(shí)
（一）優(yōu)良品種的標(biāo)準(zhǔn)
（二）優(yōu)良品種介紹
（三）優(yōu)良砧木選擇
　二、操作技能
（一）品種選擇的原則
（二）引種的程序
（三）引種的注意事項(xiàng)
第四章 桃樹(shù)苗木培育與高接換種
一、專業(yè)知識(shí)
（一）健壯桃樹(shù)苗木的標(biāo)準(zhǔn)
（二）桃樹(shù)繁殖
（二）桃樹(shù)高接換種的重要意義及要領(lǐng)
　二、操作技能
（一）健壯苗木繁育
（二）高接換種技術(shù)
第五章 建園技術(shù)
一、專業(yè)知識(shí)
（一）桃園生態(tài)環(huán)境對(duì)桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的影響
（二）交通條件和市場(chǎng)輻射面對(duì)桃果效益的影響
二、操作技能
（一）園址選擇的標(biāo)準(zhǔn)
（二）園地規(guī)劃與建設(shè)
（三）桃園標(biāo)準(zhǔn)化整地
（四）苗木定植
（五）栽后管理
第六章 桃園土肥水管理
一、專業(yè)知識(shí)
（一）土壤質(zhì)量對(duì)桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的影響
（二）桃樹(shù)的需肥規(guī)律及桃園的施肥依據(jù)
（三）桃樹(shù)需水規(guī)律及桃園灌水與排水
二、操作技能
（一）土壤管理
（二）施肥管理
　……
第七章　桃樹(shù)整形修剪
第八章　桃樹(shù)花果管理
第九章　病蟲(chóng)害防治與自然災(zāi)害防御
第十章　桃樹(shù)的設(shè)施栽培
第十一章　桃果采收、處理與貯運(yùn)
附錄一　桃園常用農(nóng)藥的性能及使用
附錄二　桃園禁止使用的農(nóng)藥