書共9章，*章和第二章主要介紹棗種質(zhì)資源，第三章至第六章主要介紹棗樹栽培及病蟲害防治技術(shù)，第7章介紹棗果采收、貯藏加工技術(shù)、第八章和第九章介紹我們近幾年新科研技術(shù)成果。本書適合于從事棗樹生產(chǎn)的廣大棗農(nóng)閱讀，也可作為棗區(qū)技術(shù)培訓(xùn)教材。