本書(shū)根據(jù)物流行業(yè)工作人員需要掌握的基本物流知識(shí)，參照物流師職業(yè)資格考試大綱，遵循教育認(rèn)知規(guī)律，以理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式編排教學(xué)內(nèi)容。全書(shū)共分十六個(gè)項(xiàng)目，包括現(xiàn)代物流的認(rèn)知、物流系統(tǒng)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工、物流信息、第三方物流、企業(yè)物流、國(guó)際物流、供應(yīng)鏈管理、物流標(biāo)準(zhǔn)化、綠色物流和行業(yè)物流等內(nèi)容。
本書(shū)可作為高職高專(zhuān)物流管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材，也可作為企業(yè)培訓(xùn)教材和物流行業(yè)工作人員的自學(xué)用書(shū)。
物流科學(xué)是廣泛吸收多學(xué)科知識(shí)的交叉學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性。物流自20世紀(jì)70年代傳入中國(guó)以來(lái)，越來(lái)越受到人們的重視，也被認(rèn)為是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。政府先后推出了一系列促進(jìn)物流業(yè)發(fā)展的政策和措施，如《國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃的通知》(國(guó)發(fā)[2009]8號(hào))、《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)物流業(yè)健康發(fā)展政策措施的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)[2011]38號(hào))等，已經(jīng)并將繼續(xù)促進(jìn)物流業(yè)的發(fā)展壯大。
本書(shū)是“安徽省高職物流管理專(zhuān)業(yè)校企共建教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)”項(xiàng)目成果之一，由安徽省內(nèi)一批長(zhǎng)期從事一線物流教學(xué)的青年骨干教師和企業(yè)專(zhuān)家共同編寫(xiě)而成。安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院曹寶亞任主編并編寫(xiě)項(xiàng)目一、五、十一、十三；徽商職業(yè)學(xué)院劉明杰編寫(xiě)項(xiàng)目二、三；安徽和合冷鏈?zhǔn)称饭咎K衛(wèi)東編寫(xiě)項(xiàng)目四、九、十四；淮北職業(yè)技術(shù)學(xué)院張華東編寫(xiě)項(xiàng)目六、七、八；安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院申家星編寫(xiě)項(xiàng)目十、十六；安徽國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院何良靜編寫(xiě)項(xiàng)目十二、十五。
本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中借鑒了許多同行的成果，在此向他們表示感謝。由于編者水平有限，書(shū)中難免存在不足之處，懇請(qǐng)廣大讀者提出寶貴意見(jiàn)。
項(xiàng)目一 現(xiàn)代物流的認(rèn)知 1
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 1
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 1
單元一 物流的概念 1
單元二 物流的分類(lèi) 7
單元三 現(xiàn)代物流的基本特征 12
單元四 物流業(yè)在經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的作用 13
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 17
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 17
思考題 20
項(xiàng)目二 物流系統(tǒng) 21
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 21
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 22
單元一 物流系統(tǒng)認(rèn)知 22
單元二 物流系統(tǒng)運(yùn)行機(jī)制 27
單元三 物流系統(tǒng)化 31
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 34
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 36
思考題 37
項(xiàng)目三 運(yùn)輸 38
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 38
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 39
單元一 運(yùn)輸概述 39
單元二 運(yùn)輸方式及其選擇 41
單元三 運(yùn)輸合理化 48
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 51
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 52
思考題 53
項(xiàng)目四 倉(cāng)儲(chǔ) 54
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 54
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 54
單元一 倉(cāng)儲(chǔ)概述 54
單元二 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 59
單元三 庫(kù)存管理與控制 70
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 75
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 76
思考題 77
項(xiàng)目五 配送 78
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 78
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 78
單元一 配送 78
單元二 配送中心 91
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 94
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 95
思考題 96
項(xiàng)目六 包裝 97
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 97
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 97
單元一 包裝概述 97
單元二 包裝材料和包裝容器 100
單元三 包裝技術(shù) 110
單元四 包裝合理化 113
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 115
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 116
思考題 118
項(xiàng)目七 裝卸搬運(yùn) 119
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 119
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 120
單元一 裝卸搬運(yùn)概述 120
單元二 裝卸搬運(yùn)合理化 121
單元三 裝卸搬運(yùn)作業(yè) 125
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 127
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 128
思考題 129
項(xiàng)目八 流通加工 130
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 130
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 130
單元一 流通加工概述 130
單元二 流通加工的類(lèi)型與內(nèi)容 132
單元三 流通加工管理 136
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 140
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 141
思考題 141
項(xiàng)目九 物流信息 142
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 142
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 142
單元一 物流信息認(rèn)知 142
單元二 物流信息系統(tǒng) 146
單元三 物流信息技術(shù)及其應(yīng)用 149
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 157
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 158
思考題 158
項(xiàng)目十 第三方物流 159
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 159
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 159
單元一 第三方物流概述 159
單元二 第三方物流管理及其優(yōu)勢(shì) 164
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 168
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 169
思考題 169
項(xiàng)目十一 企業(yè)物流 170
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 170
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 171
單元一 企業(yè)物流概述 171
單元二 供應(yīng)物流 174
單元三 生產(chǎn)物流 182
單元四 銷(xiāo)售物流 192
單元五 回收與廢棄物物流 196
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 197
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 198
思考題 200
項(xiàng)目十二 國(guó)際物流 201
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 201
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 201
單元一 國(guó)際物流概述 201
單元二 國(guó)際物流系統(tǒng) 207
單元三 國(guó)際貨物運(yùn)輸 211
單元四 國(guó)際貨運(yùn)代理 217
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 221
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 221
思考題 223
項(xiàng)目十三 供應(yīng)鏈管理 224
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 224
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 224
單元一 供應(yīng)鏈認(rèn)知 224
單元二 供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì) 230
單元三 供應(yīng)鏈管理認(rèn)知 237
單元四 供應(yīng)鏈管理的方法 240
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 244
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 245
思考題 247
項(xiàng)目十四 物流標(biāo)準(zhǔn)化 248
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 248
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 248
單元一 物流標(biāo)準(zhǔn)化概述 248
單元二 物流標(biāo)準(zhǔn)化的主要內(nèi)容與方法 253
單元三 物流標(biāo)準(zhǔn)化體系 255
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 258
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 260
思考題 261
項(xiàng)目十五 綠色物流 262
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 262
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 262
單元一 綠色物流概述 262
單元二 綠色物流系統(tǒng)分析 266
單元三 逆向物流 272
單元四 精益物流 274
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 278
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 278
思考題 279
項(xiàng)目十六 行業(yè)物流 280
任務(wù)一 項(xiàng)目導(dǎo)入案例 280
任務(wù)二 項(xiàng)目支撐知識(shí)學(xué)習(xí) 280
單元一 糧食物流 280
單元二 冷鏈物流 283
單元三 家電物流 286
單元四 汽車(chē)物流 288
任務(wù)三 項(xiàng)目單項(xiàng)能力訓(xùn)練 291
任務(wù)四 項(xiàng)目綜合技能訓(xùn)練 292
思考題 294
參考文獻(xiàn) 295
書(shū)單推薦
