孫嫘、王志毅主編的《國際酒店求職指南(雙語旅游職業(yè)技能發(fā)展雙語系列教材)》采用雙語編寫,相關(guān)理論和知識要點是以學(xué)習(xí)焦點的形式用漢語介紹,而對話、學(xué)以致用以及補充閱讀均用英語編寫(難點進行了注釋)。本教材分為四個篇章,共10個單元。即求職準備篇(3個單元)、求職禮儀篇(2個單元)、面試應(yīng)對篇(2個單元)以及職位實戰(zhàn)篇(3個單元)。該教材主要適用于酒店管理專業(yè)和涉外旅游專業(yè)。
求職準備篇
  第一章  求職前的準備工作(Application Preparations)
    案例導(dǎo)入(Lead-in)
    1.1  學(xué)習(xí)焦點(Focus)
    1.2  英語情景對話(Dialogue)
    1.3  學(xué)以致用(Transference)
    1.4  補充英語閱讀(Reading)
  第二章  英文求職簡歷(Resume or Curriculum Vitae)
    案例導(dǎo)入(Lead-in)
    2.1  學(xué)習(xí)焦點(Focus)
    2.2  英語情景對話(Dialogue)
    2.3  學(xué)以致用(Transference)
    2.4  補充英語閱讀(Reading)
  第三章  英文求職信(Cover Letter)
    案例導(dǎo)入(Lead-in)
    3.1  學(xué)習(xí)焦點(Focus)
    3.2  英語情景對話(Dialogue)
    3.3  學(xué)以致用(Transference)
    3.4  補充英語閱讀(Reading)
求職禮儀篇
  第四章  求職形象禮儀(Image and Good Manners)
    案例導(dǎo)入(Lead-in)
    4.1  學(xué)習(xí)焦點(Focus)
    4.2  英語情景對話(Dialogues)
    4.3  學(xué)以致用(Transference)
    4.4  補充英語閱讀(Reading)
  第五章  面試禮儀(Job Interview Etiquette)
    案例導(dǎo)入(Lead-in)
    5.1  學(xué)習(xí)焦點(Focus)
    5.2  英語情景對話(Dialogues)
    5.3  學(xué)以致用(Transference)
    5.4  補充英語閱讀(Reading)
面試應(yīng)對篇
  第六章  如何包裝自我(How to Set up Good Self-image)
    案例導(dǎo)入(Lead-in)
    6.1  學(xué)習(xí)焦點(Focus)
    6.2  英語情景對話(Dialogues)
    6.3  學(xué)以致用(Transference)
    6.4  補充英語閱讀(Reading)
  第七章  如何應(yīng)對面試中的問題
    (How to Handle the Questions for Interview)
    案例導(dǎo)入(Lead-in)
    7.1  學(xué)習(xí)焦點(Focus)
    7.2  英語情景對話(Dialogues)
    7.3  學(xué)以致用(Transference)
    7.4  補充英語閱讀(Reading)
職位實戰(zhàn)篇
  第八章  申請前廳部工作人員(How to Apply for Jobs in Front Office)
    案例導(dǎo)入(Lead-in)
    8.1  學(xué)習(xí)焦點(Focus)
    8.2  英語情景對話(Dialogues)
    8.3  學(xué)以致用(Transference)
    8.4  補充英語閱讀(Reading)
  第九章  申請餐飲部工作人員
    (How to Apply for Jobs in Food and Beverage Department)
    案例導(dǎo)入(Lead-in)
    9.1  學(xué)習(xí)焦點(Focus)
    9.2  英語情景對話(Dialogues)
    9.3  學(xué)以致用(Transference)
    9.4  補充英語閱讀(Reading)
  第十章  申請客房部工作人員
    (How to Apply for Jobs in Housekeeping Department)
    案例導(dǎo)入(Lead-in)
    10.1  學(xué)習(xí)焦點(Focus)
    10.2  英語情景對話(Dialogues)
    10.3  學(xué)以致用(Transference)
    10.4  補充英語閱讀(Reading)
附錄A
附錄B
參考文獻