本書(shū)是編者多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，主要闡述了界面化學(xué)的基本原理及應(yīng)用。本書(shū)分別對(duì)液-氣、固-氣、固-液、固-固和液-液五類(lèi)界面進(jìn)行了介紹，還對(duì)濕潤(rùn)與洗滌、乳狀液與泡沫、表面活性劑、界面催化、低維材料制備技術(shù)及應(yīng)用等內(nèi)容進(jìn)行了介紹。

本書(shū)可作為化學(xué)、化工、材料等專(zhuān)業(yè)高年級(jí)本科生教材，也可作為相關(guān)專(zhuān)業(yè)的研究生教學(xué)用書(shū)，以及有關(guān)科研人員的參考書(shū)。