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服務(wù)的細(xì)節(jié)094:餐飲營(yíng)銷(xiāo)5:讓餐飲店坐滿(mǎn)女顧客的色彩營(yíng)銷(xiāo)

服務(wù)的細(xì)節(jié)094:餐飲營(yíng)銷(xiāo)5:讓餐飲店坐滿(mǎn)女顧客的色彩營(yíng)銷(xiāo)

定  價(jià):68 元

叢書(shū)名:服務(wù)的細(xì)節(jié);094

        

當(dāng)前圖書(shū)已被 10 所學(xué)校薦購(gòu)過(guò)!
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  • 作者:[日] 池田早苗 著,王蕾 譯
  • 出版時(shí)間:2019/12/1
  • ISBN:9787520712637
  • 出 版 社:東方出版社
  • 中圖法分類(lèi):F719.3 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:純質(zhì)紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:32開(kāi)
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作為主要的消費(fèi)群體,女性具有極強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)力。打造人氣餐飲店的關(guān)鍵在于吸引更多的女性顧客光臨本店,使其成為?汀E灶櫩驮黾右馕吨酝、男性、兒童、老人顧客就會(huì)增加,進(jìn)而擴(kuò)大店鋪口碑,提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。女性富于感性,容易受到色彩的影響。因此,餐飲店要招徠女性顧客,必須靈活運(yùn)用色彩牢牢抓住女性顧客的心。因?yàn)樯始饶茏屓耸秤箝_(kāi),也能讓人胃口全無(wú),即使店家在菜品上十分講究,若店鋪的外觀或內(nèi)部裝飾的顏色過(guò)于暗淡,也會(huì)給顧客留下不好的印象,顧客往往會(huì)得出“這家店不好吃”的結(jié)論。本書(shū)作者池田早苗是日本色彩營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域的專(zhuān)家。在書(shū)中,她針對(duì)從店鋪外觀和招牌設(shè)計(jì)、店內(nèi)裝修裝飾、店鋪氛圍營(yíng)造,到菜單、菜品配色、擺盤(pán)、餐具運(yùn)用,以及員工制服、洗手間等所有環(huán)節(jié),具體介紹了靈活運(yùn)用色彩及不同色彩間的搭配方法,為餐飲人揭示了不用花錢(qián)、簡(jiǎn)單易學(xué)甚至只要花點(diǎn)工夫就能取得很大效果的“色彩奧秘”。這本書(shū)告訴你,沒(méi)有難做的生意,只有不能“給顧客留下深刻印象”的店鋪!案惺苌实臉(lè)趣”“利用色彩提高顧客滿(mǎn)意度”“通過(guò)色彩取悅顧客”,這正是本書(shū)所傳達(dá)的主旨。

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