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前廳服務與管理 
定 價：35 元
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9 7 8 8 3 7 0 5 2 6 3 3 7 《前廳服務與管理》是高職類院校酒店管理專業(yè)的核心課程之一，培養(yǎng)酒店從業(yè)人員必備的基礎知識和基本素質，使學生能夠掌握崗位所需要的服務技能和管理知識，具備從事酒店行業(yè)餐飲服務類型工作的職業(yè)能力，能夠在工作崗位上為客人提供高效的、令客人滿意的服務。本書側重的是素質的養(yǎng)成及流程服務的訓練，提升學生對技能掌握的興趣，打破以往分崗位敘述的順序，以一個客人接觸酒店的第一示角來展示服務的過程。
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