《北京市村級全科農(nóng)技員培訓教材：農(nóng)產(chǎn)品質量安全》共分為：農(nóng)產(chǎn)品質量安全概述；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全；農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)；農(nóng)產(chǎn)品質量安全認證四章，主要內容包括：農(nóng)產(chǎn)品質量安全的內涵、農(nóng)產(chǎn)品質量發(fā)展的一般規(guī)律等。