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本教材著眼于酒店數(shù)字化運營，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維模式為主線，依照事前預算，過程控制和事后分析的經(jīng)營理念，設計了針對酒店餐飲部經(jīng)理、房務部經(jīng)理等崗位所需的知識、技能的典型工作流程，整個工作流程中涵蓋了酒店部門經(jīng)理以及自主創(chuàng)業(yè)所應具備的財務知識和技能。教材在每一項目都設計了課前作業(yè)、課后作業(yè)和項目實訓環(huán)節(jié)，并且在每一項目后面都設置了在線測試，使學生在學習的每一個環(huán)節(jié)都能接受指導和檢驗，從而更好地實現(xiàn)教學目的，提升教學效果。
本教材具有“重視思政元素”“創(chuàng)新結構體例”“方便教師上課”等特點，內容編寫以學生為本，注重學生的主體地位，注重培養(yǎng)學生的能力，密切聯(lián)系實際生活，對于學生的未來職業(yè)發(fā)展具有較強的指導意義。

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