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中國民食史
定 價:38 元
叢書名:名家小史叢書
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查看明細
作者:郎擎霄著
出版時間:2022/3/1
ISBN:9787547439135
出 版 社:山東畫報出版社
中圖法分類:
F326.11
頁碼:204
紙張:
版次:
開本:21cm
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內(nèi)容簡介
本書除了緒論,共分五章。全書從谷類食物溯源開始著手,首先闡述糧食問題的理論;再敘述歷代糧食政策及各國糧食政策,包括谷類食物的變遷以及食物消費等內(nèi)容,都加以翔實的論述;然后提出今后糧食問題的解決方案,以科學(xué)方法進行系統(tǒng)研究。
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