《糧食經(jīng)濟研究》2023年第1輯關注糧食領域的現(xiàn)實和前沿問題，包括糧食生產(chǎn)、糧食流通、糧食消費、糧食價格、糧食市場、糧食貿(mào)易等方面，旨在通過經(jīng)濟學理論和方法進行研究和剖析，注重新概念、新理念、政策性、理論性。系統(tǒng)總結我國糧油加工業(yè)集聚的時空格局演變規(guī)律，多視角分析糧油加工企業(yè)運行效率，運用案例分析和實證分析的方法論述糧食產(chǎn)前、產(chǎn)中的要素投入情況及其對糧食生產(chǎn)的貢獻，進一步關注糧食價格支持政策的市場效應及其改革方向。