本書為科普。“民以食為天”吃是百姓的頭等大事，“藥食同源”的飲食有哪些？吃什么、怎么吃能使慢性疾病遠(yuǎn)離自己；作者依據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)百姓日常的營(yíng)養(yǎng)健康需要，精選了36種比較常見(jiàn)又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、有獨(dú)特食療效果的蔬菜、水果、全糧、果仁、豆類，讓大家學(xué)會(huì)如何科學(xué)地選擇、搭配組合這些食物，從而讓您足不出戶，享受到專家教授級(jí)別的食療營(yíng)養(yǎng)處方，書中給出了“心腦血管疾病、消化系統(tǒng)疾病、糖尿病、肝膽疾病、癌癥”等慢病食療的選材及加工方法，配有精美的插圖，按照方法去實(shí)踐即可使自己及家人營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)健康。